Citromos tőkehalfilé
Hozzávalók:
80 dkg tőkehalfilé
1 kiskanálnyi halfűszer
5 dkg vaj
1 db citrom
3 szál petrezselyemzöld
Elkészítése:
- A halszeleteket megmosom, megszórjuk halízesítő fűszerkeverékkel, és citromlével bőségesen meglocsoljuk, majd 1-2 óráig a hűtőben állni hagyjuk.
- Ezután kivajazott hőálló edénybe tesszük, a tetejére vaj szeletkéket teszünk, és forró sütőben puhára sütjük.
- A kész halat citromkarikákkal és petrezselyemzölddel díszítjük, és vajas burgonyával tálaljuk.
Hozzászólások