Nyugaton is egyre népszerűbbek az élő állatot tartalmazó fogások.

Hozzávalók: 50 dkg lazacfilé 4 dkg gyömbér 4 evőkanál ecet 8 kiskanál cukor 15 dkg rizs 8 evőkanál szójamártás 60 dkg kínai kel ízlés szerint só és bors Elkészítése: Hámozzuk meg a gyöm...

Hozzávalók: 4 szelet lazacfilé 2 evőkanálnyi olívaolaj 4 nagyobb póréhagyma 12 szelet citrom 4 evőkanál zsíros főzőtejszín Elkészítése:  Egy serpenyőben felforrósítjuk  az olajat. Belete...

Hozzávalók: 30 dkg tonhalfilé 0,5 dl olívaolaj 1 db citrom 2 gerezd fokhagyma ízlés szerint só 1 evőkanál mustár egy  evőkanál torma Elkészítése: Olajból, fokhagymából, sóból, reszelt ci...

Hozzávalók: 4 db pisztráng ízlés szerint só 8 dkg vaj 20 dkg mandula Elkészítése: A halat megmossuk, felbontjuk és kibelezzük. Kívül belül megsózzuk, majd vajon mindkét oldalt megsütjük. ...

Hozzávalók: 80 dkg tőkehalfilé 1 kiskanálnyi halfűszer 5 dkg vaj 1 db citrom 3 szál petrezselyemzöld Elkészítése: A halszeleteket megmosom, megszórjuk halízesítő fűszerkeverékkel, és citro...