Konyakos kacsasült

Konyakos kacsasült

Hozzávalók:   egy pecsenyekacsa egy fej vöröshagyma 8 dkg császárszalonna 5 dkg liszt 2 dl vörösbor 5 cl konyak 12 dkg kacsamáj 4 dkg vaj 1 dl olaj egy csokor petrezselyem 2 babérlev...
Cukkinis quiche

Cukkinis quiche

Hozzávalók: 1 fej hagyma 1 db cukkini ízlés szerint só 1 csokor kapor 10 dkg sajt 3 db tojás 2,5 dl tejszín 20 dkg liszt 10dkg vaj 0,5 dl víz Elkészítése: Egy tálba mérjük ki a lisztet,...
Canelloni

Canelloni

Hozzávalók: 25 dkg sült sertéshús 15 dkg sonka 5 dkg parmezánsajt kevés szerecsendió 2 db tojás 5 dkg vaj 2 evőkanálnyi olaj 10 dkg sertés darálthús 1 evőkanál paradicsompüré 5 dkg vöröshagy...
Juhtúrós lasagne

Juhtúrós lasagne

Hozzávalók: 25 dkg lasagne lap 30 dkg juhtúró 1 csokor bazsalikom 2 szál kakukkfű 1 kiskanál oregano 25 dkg mozarella sajt 15 dkg napraforgómag 2 evőkanálnyi olaj 4 evőkanál parmezánsajt 2 d...
Mustáros nyúl + Medvehagymaszósz

Mustáros nyúl + Medvehagymaszósz

Hozzávalók: 1-2 kg nyúl 2 evőkanál francia mustár 2 evőkanál teljes kiőrlésű mustár 1 teáskanál vaj 1 db póréhagyma 100 ml fehérbor 300 ml zöldségkeverék 3 evőkanál tejszín ízlés szerint só ...
Zöldséges Curry

Zöldséges Curry

Hozzávalók: 1,5 evőkanál olaj 2 nagyobb fej vöröshagyma 0,5 kg burgonya 30 dkg sütőtök 20dkg zöldbab 1 db paradicsom 0.5 l  kókusztej 2 teáskanál thai piros currypaszta 1 db citrom leve 3 ka...
Gombapörkölt hagyományosan

Gombapörkölt hagyományosan

Hozzávalók: 50 dkg gomba 2 fej vöröshagyma 0,5 dl olaj 1 db paprika 1 db paradicsom ízlés szerint só, bors 1 kávéskanál pirospaprika Elkészítése: Vöröshagymát olajon üvegesre pirítjuk,...
Hawaii pulyka

Hawaii pulyka

Hozzávalók: Fél kg pulykamellfilé 8-10 szelet sonka 1  konzerv ananász 1/2 citrom reszelt héja 20 dkg sajt fehérbors, só, ételízesítő, petrezselyemzöld olaj 2 csomag opálrizs Elkészítése: ...
Dijoni mustáros pulykamell

Dijoni mustáros pulykamell

Hozzávalók: 4 szelet pulykamell, vagy csirkemell só 4 evőkanál dijoni magos mustár 4 evőkanál erős mustár 400 g tejszín 2 evőkanál olivaolaj Elkészítése: Megmossuk a pulykamellszeleteket, l...
Baconbe göngyölt pulykamell

Baconbe göngyölt pulykamell

Hozzávalók: 1 kg pulykahús 20 dkg baconszalonna 30dkg füstöltkolbász 20 dkg sajt 10-12 szem aszaltszilva 2 dl húslevesalaplé só, bors mustár 1  fej hagyma vaj a kenéshez Elkészítése: A ...
Egzotikus pulykatekercsek

Egzotikus pulykatekercsek

Hozzávalók: 1 evőkanál étolaj 15 dkg darált marhahús só, bors, curry 1 evőkanál sűrített paradicsom 4 nagyobb banán szójaszósz 1,5 kg pulykamell 6 dkg reszelt sajt 2 kisebb fej vöröshagyma 2...
Kínai töltött kacsasült

Kínai töltött kacsasült

Hozzávalók: Egy kisebb kacsa 4 nagy fej gomba 3 db zöldhagyma egy gyömbérgyökér 10 dekagramm darált sertéshús egy maréknyi főtt fehérbab 3 evőkanál olaj 2 evõkanál szójamártás 1 evőkanál ...