Dijoni mustáros pulykamell
Hozzávalók:
4 szelet pulykamell, vagy csirkemell
só
4 evőkanál dijoni magos mustár
4 evőkanál erős mustár
400 g tejszín
2 evőkanál olivaolaj
Elkészítése:
- Megmossuk a pulykamellszeleteket, leitatjuk róluk a vizet és besózzuk. A kétféle mustárt összekeverjük a tejszínnel.felforrósítsuk az olajat egy serpenyőben és aranybarnára sütjük a húst.
- Amikor kész, ráöntjük a tejszínes-mustáros mártást.
- Díszítésként megszórhatjuk frissen aprított petrezselyemmel, és karikára vágott újhagymával, vagy pirított hagymával.
- A pulykahús helyett csirkemellfilét is használhatunk.
Hozzászólások