Hawaii pulyka
Hozzávalók:
Fél kg pulykamellfilé
8-10 szelet sonka
1 konzerv ananász
1/2 citrom reszelt héja
20 dkg sajt
fehérbors, só, ételízesítő, petrezselyemzöld
olaj
2 csomag opálrizs
Elkészítése:
- A pulykamellet vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, megforgatjuk lisztben, majd olajban pirulásig sütjük.
- A szeleteket tepsibe tesszük és darabolt ananászt helyezünk rájuk.
- Kisebb edényben besamel mártást készítünk, tehát a vajat felolvasztjuk és elkeverjük benne a lisztet, majd felöntjük tejjel és teljesen csomómentesre főzzük. A tűzről levéve hozzáadjuk a sót, a szerecsendiót és a fehérborsot. A kész mártást a pulykamell szeletekre tesszük, majd rendesen megszórjuk reszelt sajttal.
- Előmelegített sütőben, 180 fokon addig sütjük, amíg a sajt rá nem pirul.
Hozzászólások