New York egyik legfelkapottabb étterme bejelentette, hogy elhagyja a húsételeket a kínálatából, és áttér a kizárólag nővényi alapú ételek készítésére.

Ne hagyd ki ezt a kilenc finomságot, ha az olasz fővárosban nyaralsz!

Mit esznek a szigetországban élők és az oda ellátogató turisták?

Hozzávalók:   egy pecsenyekacsa egy fej vöröshagyma 8 dkg császárszalonna 5 dkg liszt 2 dl vörösbor 5 cl konyak 12 dkg kacsamáj 4 dkg vaj 1 dl olaj egy csokor petrezselyem 2 babérlev...

Hozzávalók:  50 dkg sertéscomb 2 zsemle 3 dl fehérbor 10 dkg gomba 10-10 dkg sárga- és fehérrépa 5 dkg zeller 1 tojás 1 tojássárgája 1 dl paradicsomlé 1-2 evőkanál olaj egy csokor pet...

Hozzávalók: egy csirke 8 dkg vaj 3dl fehérbor 12 dkg füstölt szalonna majoránna, őrölt bors és só Elkészítése: A megmosott csirkét kívül-belül megsózzuk, belsejét majoránnával, kívülről ...

Hozzávalók: 25 dkg sült sertéshús 15 dkg sonka 5 dkg parmezánsajt kevés szerecsendió 2 db tojás 5 dkg vaj 2 evőkanálnyi olaj 10 dkg sertés darálthús 1 evőkanál paradicsompüré 5 dkg vöröshagy...

Hozzávalók: Fél kg pulykamellfilé 8-10 szelet sonka 1  konzerv ananász 1/2 citrom reszelt héja 20 dkg sajt fehérbors, só, ételízesítő, petrezselyemzöld olaj 2 csomag opálrizs Elkészítése: ...

Hozzávalók: 4 szelet pulykamell, vagy csirkemell só 4 evőkanál dijoni magos mustár 4 evőkanál erős mustár 400 g tejszín 2 evőkanál olivaolaj Elkészítése: Megmossuk a pulykamellszeleteket, l...

Hozzávalók: 1 kg pulykahús 20 dkg baconszalonna 30dkg füstöltkolbász 20 dkg sajt 10-12 szem aszaltszilva 2 dl húslevesalaplé só, bors mustár 1  fej hagyma vaj a kenéshez Elkészítése: A ...

Hozzávalók: 2kg pulyka só, bors 2darab alma ½ hagyma kockákra vágva 1 teáskanál mézeskalács- fűszerkeverék 1 teáskanál szárított kakukkfű 60 g olvasztott vaj 500 ml tyúkhúsleves Elkészítése...

Hozzávalók: 50 dkg pulykamell filé 15 dkg szeletelt konzerv gomba 10 dkg marinált paprika 20 dkg vaj 0,5 dl konyak 2 ek liszt 1 teáskanál pirospaprika 1 csapott teáskanál só 2,5 dl tejszín E...