Szerző: Ancsy
itt:
Gasztronómia
New York egyik legfelkapottabb étterme bejelentette, hogy elhagyja a húsételeket a kínálatából, és áttér a kizárólag nővényi alapú ételek készítésére.
Szerző: Ancsy
itt:
Gasztronómia
Ne hagyd ki ezt a kilenc finomságot, ha az olasz fővárosban nyaralsz!
Szerző: Ancsy
itt:
Gasztronómia
Mit esznek a szigetországban élők és az oda ellátogató turisták?
Szerző: Anonym
itt:
Farsangi fogások
Hozzávalók:
egy pecsenyekacsa
egy fej vöröshagyma
8 dkg császárszalonna
5 dkg liszt
2 dl vörösbor
5 cl konyak
12 dkg kacsamáj
4 dkg vaj
1 dl olaj
egy csokor petrezselyem
2 babérlev...
Szerző: Anonym
itt:
Farsangi fogások
Hozzávalók:
50 dkg sertéscomb
2 zsemle
3 dl fehérbor
10 dkg gomba
10-10 dkg sárga- és fehérrépa
5 dkg zeller
1 tojás
1 tojássárgája
1 dl paradicsomlé
1-2 evőkanál olaj
egy csokor pet...
Szerző: Anonym
itt:
Farsangi fogások
Hozzávalók:
egy csirke
8 dkg vaj
3dl fehérbor
12 dkg füstölt szalonna
majoránna, őrölt bors és só
Elkészítése:
A megmosott csirkét kívül-belül megsózzuk, belsejét majoránnával, kívülről ...
Hozzávalók:
Fél kg pulykamellfilé
8-10 szelet sonka
1 konzerv ananász
1/2 citrom reszelt héja
20 dkg sajt
fehérbors, só, ételízesítő, petrezselyemzöld
olaj
2 csomag opálrizs
Elkészítése:
...
Hozzávalók:
4 szelet pulykamell, vagy csirkemell
só
4 evőkanál dijoni magos mustár
4 evőkanál erős mustár
400 g tejszín
2 evőkanál olivaolaj
Elkészítése:
Megmossuk a pulykamellszeleteket, l...
Hozzávalók:
1 kg pulykahús
20 dkg baconszalonna
30dkg füstöltkolbász
20 dkg sajt
10-12 szem aszaltszilva
2 dl húslevesalaplé
só, bors
mustár
1 fej hagyma
vaj a kenéshez
Elkészítése:
A ...
Hozzávalók:
2kg pulyka
só, bors
2darab alma
½ hagyma kockákra vágva
1 teáskanál mézeskalács- fűszerkeverék
1 teáskanál szárított kakukkfű
60 g olvasztott vaj
500 ml tyúkhúsleves
Elkészítése...
Hozzávalók:
50 dkg pulykamell filé
15 dkg szeletelt konzerv gomba
10 dkg marinált paprika
20 dkg vaj
0,5 dl konyak
2 ek liszt
1 teáskanál pirospaprika
1 csapott teáskanál só
2,5 dl tejszín
E...
