Hozzávalók:
60 dkg csirkemellfilé
15 dkg fagyasztott zöld ceruzabab
1 csomag újhagyma
2 db érett, kemény húsú mangó
2 cm friss gyömbér szeletekre vágva
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál osztrigas...
Hozzávalók:
4 szelet lazacfilé
2 evőkanálnyi olívaolaj
4 nagyobb póréhagyma
12 szelet citrom
4 evőkanál zsíros főzőtejszín
Elkészítése:
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Belete...
Hozzávalók:
30 dkg tonhalfilé
0,5 dl olívaolaj
1 db citrom
2 gerezd fokhagyma
ízlés szerint só
1 evőkanál mustár
egy evőkanál torma
Elkészítése:
Olajból, fokhagymából, sóból, reszelt ci...
Hozzávalók:
4 db pisztráng
ízlés szerint só
8 dkg vaj
20 dkg mandula
Elkészítése:
A halat megmossuk, felbontjuk és kibelezzük.
Kívül belül megsózzuk, majd vajon mindkét oldalt megsütjük. ...
[galeria][/galeria]
Hozzávalók:
50 dkg sertéscomb
4 kisebb fej vöröshagyma
1,2 dl tejszín
1,2 dl húsleves
3 evőkanál paradicsompüré
2 evőkanál liszt
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál bors
2 evő...
Hozzávalók:
1 kg filézett csirkemell
40 dkg bacon szalonna
só, bors
1 kiskanál szerecsendió
2 db tojás
10 dkg liszt
20 dkg trappista sajt
Elkészítés:
Egy gömbölyű jénai tálat alaposan ...
Elkészítése:
4 db filézett csirkemell
őrölt bors
só
parmezán sajt
liszt
Fűszervajhoz:
vaj
fokhagyma
zöldfűszerek
Elkészítése:
A csirkemelleket mossuk meg.
Óvatosan körbevágjuk a csonto...
Hozzávalók:
60 dkg pulykamellfilé
1 fej fehérhagyma
olívaolaj
1 piros húsú paprika
2 zöldpaprika
1 marék fekete olívabogyó
só, bors
Köret:
25 dkg rizs
2 evőkanál olívaolaj
zöldségleves ...
Hozzávalók:
2 csirkemellfilé
50 dkg spagetti tészta
1 sárga, 1 zöld, 1 piros kaliforniai paprika
20 dkg trappista sajt
2 dl tejszín
só, bors
olaj
Elkészítése:
A csirkemelleket csíkokra vág...
Hozzávalók:
Gombóchoz:
50 dkg darált hús
5 dkg zsemlemorzsa
10 dkg nyersen reszelt burgonya
1 kis fej finomra aprított vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 felvert tojás
kb. 3 evőkanál aprított pe...
[galeria][/galeria]
Hozzávalók:
0,5 kg ( sértés) darálthús
0,5 kg borjúhús
2 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
ízlés szerint só, bors
2 evőkanál olaj
Elkészítése:
A darált húsokhoz hozzáadjuk ...
