Kínai töltött kacsasült
Hozzávalók:
Egy kisebb kacsa
4 nagy fej gomba
3 db zöldhagyma
egy gyömbérgyökér
10 dekagramm darált sertéshús
egy maréknyi főtt fehérbab
3 evőkanál olaj
2 evõkanál szójamártás
1 evőkanál Cherry
Elkészítése:
- A megpucolt kacsát megmossuk, letöröljük.
- A gombákat pici cikkekre aprítjuk, a gyömbért lereszeljük, a zöldhagymát apróra vágjuk.
- Forró olajban két percig sütjük a húst a hagymával és a gyömbérrel.
- Hozzátesszük a babot és a gombát,ismét két percig sütjük.
- Ha lehűlt, megtöltjük a keverékkel a kacsát. Bevarrjuk, vagy betűzdeljük.
- A cherryt és a szóját kevés olajjal összekeverem, folyamatosan kenjük vele a kacsát és másfél órán keresztül sütjük.
Hozzászólások