A fa ehetővé válhat

A fa ehetővé válhat

Tudósok azon agyalnak, hogy a fákat miként lehetne ehetővé tenni az emberiség számára. [caption id="attachment_99757" align="alignleft" width="300"] Zhang professzor[/caption] Zhang professzor azo...
Éhes bolygó, avagy ezt eszik szerte a világon

Éhes bolygó, avagy ezt eszik szerte a világon

Érdemes lenne kipróbálni egyszer, mi kerülne az asztalra, ha felpakolnád rá egyheti családi fogyasztásotokat. Lenne? Ezt a poént már lelőtték: a kaliforniai Peter Menzel és Faith D'Aluisio 24 országot...
Egy ausztrál bolt öt dollárt számít fel a nézelődésért

Egy ausztrál bolt öt dollárt számít fel a nézelődésért

Egy ausztrál bolt ezer forintnál is nagyobb összeget akar elkérni a nézelődésért. A bolt tulajdonosai ezt "csak nézelődöm" díjnak nevezték el. A hely gluténmentes élelmiszereket árul, sok esetben az ...
Praktikus tanácsok I. - Élelmiszerhigiénia

Praktikus tanácsok I. - Élelmiszerhigiénia

Néhány hasznos tanács betartásával megelőzhetjük az élelmiszereink által okozott nem kívánt fertőzéseket, gyomorrontást vagy egyéb kellemetlen panaszokat. Hogyan védekezzünk a szalmonella ellen? ...
Lóhúsbotrány: a tények

Lóhúsbotrány: a tények

Hogyan kezdődött az élelmiszerbotrány? Mélyhűtött burgerekkel Nagy-Britanniában és Írországban. Januárban a címkéken feltüntetett marhahús mellett lóhúst is találtak az élelmiszerellenőrök a kész f...
Minőségét megőrzi - de meddig?

Minőségét megőrzi - de meddig?

Új címkék jelzik ezentúl, hogy az étel meddig fogyasztható biztonságosan, miután kibontottuk. Elkezd változni a színe, mihelyt felnyitjuk a csomagot. A különböző színek azt jelzik, hogy az étel még b...
Sok riasztást kap az Európai Unió élelmiszer- biztonsági hatósága

Sok riasztást kap az Európai Unió élelmiszer- biztonsági hatósága

Napi 25 riasztással számol az unió élelmiszer- biztonsági hatósága. 2011-ben összesen 9157 riasztás érkezett az Európai Unió élelmiszer- biztonsági szolgálatához, amelynek majdnem fele az Európai Unió...