Almába töltött csirkemáj salátaágyon
Hozzávalók:- 30 dkg csirkemáj
- 10 dkg póréhagyma
- szárított majoránna
- vágott petrezselyem
- 4 alma
- 1 fej saláta
- 8 mini paradicsom
- 6 evőkanál olaj
Elkészítés: Megmossuk alaposan a csirkemájat, majd nagyobb darabokra felvágjuk. A póréhagymát meghámozzuk és vékonyan felszeleteljük. Három evőkanál olajat felforrósítunk és a hagymákat éppen hogy csak megfuttatjuk benne, majd rátesszük a májat és összepirítjuk pár perc alatt, majd fűszerezzük ( só, bors, majoránna, petrezselyem).
Előmelegítsük elő a sütőt 200 fokra. Az almát megmossuk, kalapjával levágjuk, kivágjuk a magját, úgy, hogy az almának csak vékony fala maradjon. Beletesszük a májat, majd 10 percig sütjük.
A salátát megmossuk, felvagdossuk, a paradicsomokat négybe vágjuk. Meglocsoljuk a maradék olajjal, fűszerezzük, és rátesszük az almába töltött májat.
Hozzászólások