A török konyha valódi ízeit bemutató programok a Yunus Emre központban

A török konyha valódi ízeivel, köztük formabontó fogásokkal ismerkedhetnek meg az érdeklődők a budapesti Yunus Emre Enstitüsü Török Kulturális Központ szerdán kezdődő gasztronómiai programjain - hangzott el az M1 aktuális csatorna keddi műsorában.turkishKávéházi est, főzőkurzus, tradicionális török reggeli és gasztronómiai utcafesztivál is szerepel a májusi programok között, amelyek célja, hogy megismertessék a Magyarországon csak kevéssé és felületesen ismert török konyha valódi ízeit - hangsúlyozta Tóth Ágnes, a török kulturális intézet munkatársa.

A programsorozat első állomása a szerdai török kávéházi est lesz, ahol az érdeklődők előadást hallgathatnak meg a török konyha kialakulásáról, legjellemzőbb alapanyagairól és elmúlt évtizedekben történt változásairól. A megszerzett elméleti tudás gyakorlati hasznosítására is lehetőség nyílik a szombati főzőkurzuson, amelynek részt vevői Nuray Attila séf vezetésével tanulhatják meg egy kishalakból készült, citrusos ízvilágú, korianderes fogás, valamint egy csirkemelles török desszert elkészítését is.

Május 16-án délelőtt a tradicionális, hosszan tartó és bőséges török reggeli élményeivel ismerkedhetnek meg a keleti ízek szerelmesei a Rudas fürdőhöz tartozó Rudas Étterem és Bárban, az eseményen egy valódi gaziantepi menüsor fogásait szolgálják fel.

A gasztronómiai programsorozatot május 30-án utcafesztivál zárja a Yunus Emre Enstitüsü Budapesti Török Kulturális Központ épülete előtti lezárt utcarészen, ahol minibazárral, török fűszerek és finomságok sokaságával, valamint gyermekprogramokkal és teasátorral várják a családokat - mondta el Tóth Ágnes.

(Forrás: MTI)

Hozzászólások

A burgonya legviccesebb történelmi állomásai

A burgonya legviccesebb történelmi állomásai

Jóslásra is használták a krumplit, ami majdnem megmérgezte az angol királyi udvart.

Emberi haj és más hétköznapi hozzávalók a mindennapi élelmiszerekben

Emberi haj és más hétköznapi hozzávalók a mindennapi élelmiszerekben

Álmodban sem gondolnád, hogy miket képes felhasználni az élelmiszeripar.

Pasis, vagy nőnemű dolog a sör?

Pasis, vagy nőnemű dolog a sör?

Folyékony kenyér

Furcsa tények a tejről

Furcsa tények a tejről

Kilenc érdekesség, amit talán nem tudtál a tejről.

Húst helyettesítő gyümölcs

Húst helyettesítő gyümölcs

Jackfruit, 2017 sztár gyümölcse

A világ legkegyetlenebb ételei

A világ legkegyetlenebb ételei

Nyugaton is egyre népszerűbbek az élő állatot tartalmazó fogások.

10 karácsonyi étel a világ különböző tájairól

10 karácsonyi étel a világ különböző tájairól

Van, ahol nem esznek húst, míg máshol helyi italspecialitással koccintanak az emberek.

Bemutatták a világ legdrágább chipsét

Bemutatták a világ legdrágább chipsét

75 dollárba, azaz 20 ezer forintnál is többe kerül a svéd St. Eriks terméke.A chips egészségtelen, de mégis jó dolog néha úgy leülni filmezni, sportműsort nézni, olvasni, hogy közben elrágcsálunk néhá...

Ilyen sütiket alkot egy építész-dizájner

Ilyen sütiket alkot egy építész-dizájner

Egy fiatal cukrászhölgy desszertcsodáival a tökéletességre törekszik. A cukrász sütik igazi építészeti alkotások geometriai értelemben is. Dinara Kasko ukrán cukrásznő alkotásaiban a geometriai formá...

Arculat tervezésére írt ki pályázatot a szekszárdi borvidék

Arculat tervezésére írt ki pályázatot a szekszárdi borvidék

Arculat tervezésére írt ki pályázatot a Szekszárdi Borvidék Nonprofit Kft., amely az ArtHungry.com kreatív közösségi oldallal együttműködve keres új megjelenési elemeket. Az ArtHungry honlapján köz...

http://ujhazak.com