A világ legfurcsább fagylaltjai

Milyen különleges fagyit kóstolhatsz Törökországban, Németországban, Olaszországban, Thaiföld, Amerikában és Japánban?

Minden országnak megvan a jellegzetessége. Igaz ez az ételekre, az italokra, így az édességekre is, amelyek közül a nyári hőségben a fagylaltot részesítjük előnyben, ám fagylaltból sem egyféle létezik a világon.

Ha külföldön jársz, akkor sok ínycsiklandó ízzel találkozhatsz, de olyanokkal is, amiket eszedbe se jutna megkóstolni.I Tim Pad (Thaiföld): Az országba érkezve hamar kedvet kaphatsz egy fagyihoz, hiszen szinte állandóan meleg van a levegő pedig párás. Az itt kapható hűsítő édességet azonban nem kizárólag gombócokként kaphatod meg, hanem úgynevezett I Tim Paddal is.

Az I Tim Pad úgy készül, hogy a fagylaltot vékonyan rákenik a hűtő felületre, majd egy kis eszközzel úgy szedik le róla, hogy az eredmény egyfajta wrap formát kap.Taiyaki fagyi (Amerika): Az igazság az, hogy nem teljesen amerikai találmány a Taiyaki fagyi, viszont ott a legnépszerűbb, és ott döntötték el, hogy pontosan miből álljon össze az édesség, aminek tölcsérje hal alakú.

A tölcsér belsejébe vörösbab krémes pasztát kennek, majd ebbe rakják a fagylaltot. Habár az eredmény kísértetiesen hasonlít a japán ízvilághoz, mégis van benne egy meglepő fordulat, ugyanis a tölcsér meleg, de a belekerülő fagylalt hideg, ám az mégsem kezd olvadni, mert a babos krém megóvja. Az eredmény, hogy élvezheted a különböző hőmérsékletű édesség összeolvadását.Spaghettini (Németország): A nevét hallva azonnal rávágnánk, hogy olasz finomságról van szó, ám ez tévedés, mert a spaghettini német származású, bár a hűsítő édesség első ránézésre tényleg úgy néz ki, mint egy tál spagetti.

Valójában azonban nem tésztáról van szó, hanem vanília fagylaltról, amit még szinte fagyott állapotában tesznek a tányérra, ahol fokozatosan felolvad. A paradicsomszósz illúzióját eperpüré adja meg, a sajt helyett pedig kókuszreszelékkel szórják meg. Az eredmény isteni, így nem csoda, hogy egyre többen szeretik.Dondurma (Törökország): A törökök egyik leghíresebb édessége nagyon furcsának tűnhet első ránézésre, ugyanis úgy nyúlik, mint a sajt, rágós, mégis olyan hideg, amilyet elvárunk egy fagylalttól.

A dondurma egy örökzöld fa gyantájából készül, amit összekevernek a gyümölcsökkel, majd egy hideg lemezen elkészítik a vendégek szeme láttára, így jeges marad az elkészült finomság.Mochi fagylalt (Japán): Könnyen lehet, hogy már te is hallottál a japánok édességéről, ami elég vegyes reakciókat vált ki az emberekből, ugyanis már többen áldozatául estek. A mochi egy kifejezetten ragacsos, tömör édesség, ami mochigome rizsből készül úgy, hogy a belsejébe fehér és édes vörösbabot töltenek.

A finomság színét és ízét variálják, tehát a vendég többféle közül választhat. Ami a legfontosabb, hogy a mochit nagyon óvatos kell fogyasztani, hiszen a ragacsos állaga miatt nem lehet egyben nyelni, így könnyen fulladást okozhat, ha félrenyelik.

Ennek az édességnek a különleges változata a mochi fagylalt, ami annak köszönheti az új ízvilágát, hogy a babot fagylalttal helyettesítik.Gelato (Olaszország): Sokan tévesen azt hiszik, hogy az olasz gelato ugyanolyan egyszerű fagylalt, amilyet Magyarországon is kapni, ám valójában az olaszok édessége mégis különbözik, kezdve azzal, hogy a gelato zsírtartalma sokkal alacsonyabb, mint a hazai fagylalté.

Az is nagy különbség, hogy az olaszok tejszínt és tojást sem tesznek a fagyiba, aminek az íze is erőteljesebb. A gelato természetes alapanyagokból készül, ráadásul vannak cukrászdák, ahol szárított magvakat és párlatokat is adnak hozzá.

(Forrás: bien.hu)