Agrárkamara: a tájjellegnek megfelelő ételek népszerűsítésére szolgál az Agroturizmus Étele 2025 pályázat
A Magyarország Étele verseny kibővül az Agroturizmus Étele 2025 kategóriával, amelynek célja a tájjellegnek megfelelő, főként kistermelői termékekből készített ételek népszerűsítése a fogyasztók és a gasztronómia szereplőinek körében - közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) csütörtökön az MTI-vel.
A közlemény szerint a Magyarország Étele versenyt 2025-ben az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (Séfklub), a Kisléptékű Termékelőállítók és Szolgáltatók Országos Érdekképviseletének Egyesülete (Kislépték Egyesület) közösen szervezik, partnerségben a Nemzeti Agrárgazdasági Kamarával.
Az Agroturizmus Étele 2025 verseny a helyi termelők, az agroturizmusban érdekelt szolgáltatók és vendéglátós szakemberek számára egyedülálló platformot kínál a hagyományos magyar ételek és az autentikus, kézműves alapanyagok népszerűsítésére. A pályázat feltétele, hogy az étel fő mennyiségi vagy jellegét adó alapanyaga minimum 70 százalékban saját termelésből vagy közvetlenül beszerzett kistermelői vagy őstermelői termékből származzon. Fontos, hogy a receptben hangsúlyos legyen a hazai alapanyagok megjelenése, és tükrözze a táji jelleg sajátosságait. A hagyományok mellett azonban az innovációnak is meg kell jelennie a receptúrában.
A versenyre három fogással és egy itallal lehet jelentkezni. A nevezés és az ételkészítés során ki kell emelni a szezonalitást és a táji jelleget, amit a pályázatban is be kell mutatni. A versenyre 2025. január 15-ig lehet jelentkezni, elektronikusan kell beküldeni a nevezési lapot, ami a magyarorszagetele.hu/agroturizmus-etele-2025-versenykiiras/ oldalon érhető el. A receptúra kidolgozásának és leadásának határideje: 2025. január 30. A verseny döntője jövő áprilisban lesz Szolnokon - ismertette közleményében az agrárkamara.
(Forrás: MTI)
A közlemény szerint a Magyarország Étele versenyt 2025-ben az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (Séfklub), a Kisléptékű Termékelőállítók és Szolgáltatók Országos Érdekképviseletének Egyesülete (Kislépték Egyesület) közösen szervezik, partnerségben a Nemzeti Agrárgazdasági Kamarával.Az Agroturizmus Étele 2025 verseny a helyi termelők, az agroturizmusban érdekelt szolgáltatók és vendéglátós szakemberek számára egyedülálló platformot kínál a hagyományos magyar ételek és az autentikus, kézműves alapanyagok népszerűsítésére. A pályázat feltétele, hogy az étel fő mennyiségi vagy jellegét adó alapanyaga minimum 70 százalékban saját termelésből vagy közvetlenül beszerzett kistermelői vagy őstermelői termékből származzon. Fontos, hogy a receptben hangsúlyos legyen a hazai alapanyagok megjelenése, és tükrözze a táji jelleg sajátosságait. A hagyományok mellett azonban az innovációnak is meg kell jelennie a receptúrában.
A versenyre három fogással és egy itallal lehet jelentkezni. A nevezés és az ételkészítés során ki kell emelni a szezonalitást és a táji jelleget, amit a pályázatban is be kell mutatni. A versenyre 2025. január 15-ig lehet jelentkezni, elektronikusan kell beküldeni a nevezési lapot, ami a magyarorszagetele.hu/agroturizmus-etele-2025-versenykiiras/ oldalon érhető el. A receptúra kidolgozásának és leadásának határideje: 2025. január 30. A verseny döntője jövő áprilisban lesz Szolnokon - ismertette közleményében az agrárkamara.
(Forrás: MTI)
Hozzászólások