Vizeletben főtt tojásra esküsznek a kínai szakácsok
Kulturális jelentősége van a gyermekek vizeletében főtt húsvéti tojásnak, ami állítólag nagyon egészséges, és finom.
Gyomorforgatóan hangzik, az elkényeztettet európai emberek számára, a kínai hagyományos húsvéti étel, amit a helyi szakácsok szerint, mindenkinek meg kell kóstolnia, hiszen nagyon finom, és még gyógyító erővel is bír.
A szóban forgó különlegesség nem más, mint a főtt tojás, amit a kínai szakácsok nem forró vízben készítenek el, hanem fiatal fiúk vizeletében. A különleges tojás több ezer éves hagyománynak számít Dongyang város vidékén. Az ínyenc szakácsok, és a tojás rajongói, most arra vállalkoztak, hogy meggyőzik a világot, hogy igenis kiváló receptről van szó, amihez a tavaszi, gyermekek vizeletére van szükség.
Lu Ming séf elárulta, hogy a vizeletet a helyi iskolákban gyűjtik össze, ahol a fiúk vödrökbe pisilnek, majd ezeket minden nap frissen elszállítják. A tojásokat ezt követően, először héjukban főzik meg, majd pucolás után egy nagy és egy éjszaka hagyják főni, majd megeszik.
A tapasztalatok szerint, nagyon finom tojások, megszüntetik a lázat, és segítenek koncentrálni annak, aki úgy érzi, hogy lassú, és álmos. A kínaiak most azon fáradoznak, hogy exportálhassák a főtt tojást, hogy a Kínán kívül élő emberek is teljes mértékben értékeljék a csemegét.
A szakácsok annyira komolyan gondolják a különleges tojás elismertetését, hogy 2008-ban a helyi önkormányzat a város kulturális örökségének nyilvánította azt, és szeretnék, ha az UNESCO a világörökség részévé tenné, mint korábban a Washoku japán hagyományos ételt, és Kimchi dél-koreai főtt káposztát.
Az idei húsvéti főtt tojás valamiért különösen savanyúra sikerült. Ennek az okát egyelőre nem tudják a szakácsok, akik szerint így is kiváló a csemege.
(Forrás: asiaport.hu)
Gyomorforgatóan hangzik, az elkényeztettet európai emberek számára, a kínai hagyományos húsvéti étel, amit a helyi szakácsok szerint, mindenkinek meg kell kóstolnia, hiszen nagyon finom, és még gyógyító erővel is bír.A szóban forgó különlegesség nem más, mint a főtt tojás, amit a kínai szakácsok nem forró vízben készítenek el, hanem fiatal fiúk vizeletében. A különleges tojás több ezer éves hagyománynak számít Dongyang város vidékén. Az ínyenc szakácsok, és a tojás rajongói, most arra vállalkoztak, hogy meggyőzik a világot, hogy igenis kiváló receptről van szó, amihez a tavaszi, gyermekek vizeletére van szükség.
Lu Ming séf elárulta, hogy a vizeletet a helyi iskolákban gyűjtik össze, ahol a fiúk vödrökbe pisilnek, majd ezeket minden nap frissen elszállítják. A tojásokat ezt követően, először héjukban főzik meg, majd pucolás után egy nagy és egy éjszaka hagyják főni, majd megeszik.A tapasztalatok szerint, nagyon finom tojások, megszüntetik a lázat, és segítenek koncentrálni annak, aki úgy érzi, hogy lassú, és álmos. A kínaiak most azon fáradoznak, hogy exportálhassák a főtt tojást, hogy a Kínán kívül élő emberek is teljes mértékben értékeljék a csemegét.
A szakácsok annyira komolyan gondolják a különleges tojás elismertetését, hogy 2008-ban a helyi önkormányzat a város kulturális örökségének nyilvánította azt, és szeretnék, ha az UNESCO a világörökség részévé tenné, mint korábban a Washoku japán hagyományos ételt, és Kimchi dél-koreai főtt káposztát.
Az idei húsvéti főtt tojás valamiért különösen savanyúra sikerült. Ennek az okát egyelőre nem tudják a szakácsok, akik szerint így is kiváló a csemege.
(Forrás: asiaport.hu)
Hozzászólások