Töltött cukkini



Hozzávalók:


2 nagyobb darab Cukkini
2 db Zöldpaprika
20 dkg Gomba
1 db Vöröshagyma
2 db Sárgarépa
2 evőkanál Olívaolaj
3 gerezd Fokhagyma
Fél csokor Petrezselyemzöld
1 kiskanál Majoránna
1 kiskanál Pirospaprika
só, bors ízlés alapján

Elkészítése:



  • A cukkinit kettévágjuk, majd egy kiskanál segítségével kivájjuk a belsejét.

  • Egy tálban összekeverünk 1 evőkanál olajat zúzott fokhagymával, apróra vágott petrezselyemmel és sóval, majd  bekenjük vele a cukkini belsejét.

  • Előveszünk egy edényt, amiben olajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát. Ha üveges lett a hagyma, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, zöldpaprikát és a lereszelt sárgarépát. 5 perc kevergetés után pirospaprikával, majoránnával és sóval fűszerezzük.

  • Ha elkészült a fenti töltelék, beletöltjük a cukkini belsejébe. Ráhelyezzük az egészet egy tepsire, lefóliázzuk a tetejét, majd sütőbe betolva körülbelül 40 percig sütjük.


Hozzászólások

Cipóban sült csülök

Cipóban sült csülök

Hangolódjunk a húsvétra! A család kedvence lehet a csülkös kenyér. Elkészítése kicsit időigényes,  de nagyon finom! Hozzávalók: 2 kg sertéscsülök 3 babérlevél 6 db borókabogyó 3 ge...

Zöldséges-húsos palacsinta

Zöldséges-húsos palacsinta

Hozzávalók: A töltelékhez: 90 dkg darált (sertés)hús 1 nagyobb fej vöröshagyma 35 dkg mexikói vegyeszöldség 15 dkg leveles spenót 4-5 dl tejföl 4 nagyobb fej gomba némi reszelt sajt...

Bicskát vinnének fel a repülőgépekre

Bicskát vinnének fel a repülőgépekre

Enyhítenének az amerikai légi közlekedés biztonsági szabályain, hogy az utasok veszélyes tárgyakat is felvihessenek a fedélzetre. Megdöbbentő hírt közölt ma a Hír TV, mely szerint az Egyesül Államokba...

Trükkös virslis bolognai spagetti

Trükkös virslis bolognai spagetti

Trükkös virslis bolognai spagetti [galeria][/galeria] Hozzávalók: 5 db virsli 1 csomag spagetti 1 db hámozott, apróra vágott paradicsom konzerv fűszerek: só, bors, oregáno, cukor sajt Elké...

Cukkinis quiche

Cukkinis quiche

Hozzávalók: 1 fej hagyma 1 db cukkini ízlés szerint só 1 csokor kapor 10 dkg sajt 3 db tojás 2,5 dl tejszín 20 dkg liszt 10dkg vaj 0,5 dl víz Elkészítése: Egy tálba mérjük ki a lisztet,...

Sztrapacska

Sztrapacska

Hozzávalók: 50 dkg burgonya 1 teáskanál só 1 db tojás 25 dkg liszt 15 dkg füstölt szalonna 25 dkg juhtúró Elkészítése: A burgonyát megtisztítjuk, lereszeljük megsózzuk, a felvert tojással, ...

Canelloni

Canelloni

Hozzávalók: 25 dkg sült sertéshús 15 dkg sonka 5 dkg parmezánsajt kevés szerecsendió 2 db tojás 5 dkg vaj 2 evőkanálnyi olaj 10 dkg sertés darálthús 1 evőkanál paradicsompüré 5 dkg vöröshagy...

Juhtúrós lasagne

Juhtúrós lasagne

Hozzávalók: 25 dkg lasagne lap 30 dkg juhtúró 1 csokor bazsalikom 2 szál kakukkfű 1 kiskanál oregano 25 dkg mozarella sajt 15 dkg napraforgómag 2 evőkanálnyi olaj 4 evőkanál parmezánsajt 2 d...

Mustáros nyúl + Medvehagymaszósz

Mustáros nyúl + Medvehagymaszósz

Hozzávalók: 1-2 kg nyúl 2 evőkanál francia mustár 2 evőkanál teljes kiőrlésű mustár 1 teáskanál vaj 1 db póréhagyma 100 ml fehérbor 300 ml zöldségkeverék 3 evőkanál tejszín ízlés szerint só ...

Zöldséges Curry

Zöldséges Curry

Hozzávalók: 1,5 evőkanál olaj 2 nagyobb fej vöröshagyma 0,5 kg burgonya 30 dkg sütőtök 20dkg zöldbab 1 db paradicsom 0.5 l  kókusztej 2 teáskanál thai piros currypaszta 1 db citrom leve 3 ka...

http://ujhazak.com