Vitaminsaláta
Hozzávalók:
1 fej jégsaláta
1 sárgarépa
1 csomag retek
1/2 kígyóuborka
2 paradicsom
2 paprika
1 póréhagyma
2 tojás
20 dkg juhtúró
öntet:
6 evőkanál olaj
3 evőkanál borecet
1 csokor petrezselyem
Elkészítése:
- A saláta hozzávalóit megmossuk.
- A jégsalátát nagyobb darabokra tépdeljük, a sárgarépát csíkokra reszeljük, a retket karikára, az uborkát, a paradicsomot, a paprikát kockára, a póréhagymát vékony szeletekre vágjuk.
- A tojást sós vízben keményre főzzük.
- A felaprított zöldséget tálba tesszük, óvatosan összekeverjük.
- Lefedve hűtőben tároljuk.
- Az olajat kikeverjük az ecettel.
- A petrezselymet megmossuk, apróra vágjuk, az olajos keverékhez adjuk, megsózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük.
- Zárható üvegbe, vagy dobozba tesszük, csak fogyasztás előtt öntjük a salátára.
Hozzászólások