Frissítő saláta a meleg nyári napokra
Hozzávalók:
- paradicsom
- zöldpaprika
- kígyóuborka
- 1 főtt tojás
- 3 szelet sonka
- néhány szem olívabogyó
- 1 dl kefír
- oregano
- jégsaláta
- ízlés szerint hagyma
Elkészítése:
Keményre főzzük a tojást, eközben felkockázzuk a zöldségeket és a sonkát ( a sonka helyett használhatunk párizsit is!).
Miután a tojás megfőtt, felkockázzuk a zöldségekkel együtt, és az egészet összeforgatjuk, ha szeretnénk, tehetünk bele hagymakarikákat is.
Ezt követően beletesszük az olívabogyókat, ráöntjük a kefirt, egy teáskanál oregánóval fűszerezzük az egészet, majd ismét összekeverjük.
Hidegen tálaljuk, esetleg egy szelet pirítóssal!
Hozzászólások