Húst helyettesítő gyümölcs

Érdekes alakja, furcsa külső, máshoz nem hasonlítható belső rész jellemzi ezt a különleges növényt.

Dietetikusok véleménye alapján, az értékes anyagokkal felruházott  Jackfruit vagy más néven Jákafa nevű gyümölcs lesz a 2017-es év sláger gyümölcse. Dél Kelet Ázsiából származó növény, helyettesítheti a húst, ha megsütjük, akkor még az íze is hasonlít. 

A Jackfruit az egyik legnagyobb fán termő gyümölcs. A Jákafa az eperfafélék családjába, a kenyérfák nemzetségébe tartozó fafaj.



A gyümölcs, a gyümölcsben levő magok is sok vitamint tartalmaznak. Megtalálható a magjában kálium, kálcium, vas, cellulóz és fehérje egyaránt, míg a húsában a C vitamin található meg nagymértékben. Ez a csoda gyümölcs süthető, főzhető, de nyersen is fogyasztható. A gyümölcshús rózsákra szedhető, ezekben található meg a mag.

Ha sülve fogyasztják, meg nem mondaná senki, hogy nem disznósültet eszik, nagyon hasonlít az íze.

Emiatt használják húspótlónak különböző ételekbe, taco-ba is. Ázsiában változatosan használják, készítenek belőle sültet, fagylaltot, mártást, üdítőt, de még chipset is. Nyersen fogyasztva, olyan az íze mintha ananászt enne az ember, vagy attól függően mennyire érett, akkor éppen a körte ízére, vagy mangó-banán-őszibarack keverékre hasonlít. 



Banglades nemzeti gyümölcse.

Thaiföldön, Malajziában és Bangladesben terem főként. A fája is igen magas, közel 15 méter magasra nőnek. Évente körülbelül 150 gyümölcs terem egy fán. 
A Jackfruit maga minimum 4,5 kg-os, de a legnagyobbak megnőhetnek 45 kg-osra is, hossza 90 cm, szélessége 50 cm 

Egyre népszerűbb gyümölcs, sokan szeretnék kipróbálni, főként az érdekli a legtöbb embert, hogy milyen lehet tényleg elkészítve, megsütve.

(Forrás: egyazegyben.com)


Hozzászólások

Koktéltörténetek

Koktéltörténetek

Ki, mikor, miért és hogyan találta fel a leghíresebb koktélokat?

Gesztenyés bejglivel büntetlenül sütizhetsz az ünnepek alatt

Gesztenyés bejglivel büntetlenül sütizhetsz az ünnepek alatt

Három recept az Ünnepelj és fogyj! című receptkönyvből.

Sütemények és forró italok, amik nélkül nincs karácsony

Sütemények és forró italok, amik nélkül nincs karácsony

Próbáld ki az alábbi recepteket, amikkel megédesítheted az ünnepet.

Kávérituálék

Kávérituálék

Ismerd meg a világ legnagyobb kávérajongó nemzeteinek hagyományait!

Halállal kapcsolatos gasztronómiai szokások

Halállal kapcsolatos gasztronómiai szokások

Az étkezésben is megmutatkoztak a hiedelmek és rituálék.

Gasztronómiai tippek az őszi depresszió ellen

Gasztronómiai tippek az őszi depresszió ellen

Öt finomság, amivel testileg és lelkileg kényeztetheted magad.

Erkölcstelennek bélyegezték a Túró Rudit

Erkölcstelennek bélyegezték a Túró Rudit

A joghurthab és a krémtúró születése sem volt akadálymentes.

A McDonalds's legnagyobb melléfogásai

A McDonalds's legnagyobb melléfogásai

Tíz fogás, ami nem kellett a Mekibe járó vendégeknek.

Ezeket az érdekességet lehet nem tudtad a pizzáról

Ezeket az érdekességet lehet nem tudtad a pizzáról

Tíz kevésbé ismert tény a mindennapok egyik kedvenc ételéről.

Tudtad, hogy létezik fagylaltmérgezés?

Tudtad, hogy létezik fagylaltmérgezés?

A Nébih összegyűjtötte, hogy élelmiszerbiztonság szempontjából, mit kell tudnod a nyár kedvenc édességéről.

http://ujhazak.com