Kólás kuglóf
1894-ben ezen a napon adták el az első üveg Coca Colát! A jeles évforduló megünneplésére mi más is lehetne a legalkalmasabb, mint egy fincsi, Coke-kal készített sütemény, amelyet egyenesen a gyártó cég magyarországi honlapja ajánl nekünk.
Hozzávalók:
• 20 dkg liszt
• 5 dkg kakaó
• 1,2 dl olaj
• 20 dkg finom szemű kristálycukor
• 3 tojás
• 1 dl narancslé
• 1 dl Coca-Cola
• 2 teáskanál reszelt narancshéj
• 1 zacskó vaníliás cukor
• 2 csapott teáskanál sütőpor
A máz (ha szeretnél rá, de nélküle is isteni finom!):
• 25 dkg porcukor
• 2,5 dkg kakaó
• 3 dkg olvasztott vaj
• 4 evőkanál Coca-Cola
Elkészítés:
Szitáld a lisztet egy jól záródó tetővel rendelkező tálba, majd keverd hozzá a kakaót és a sütőport. Add hozzá a cukrot a vaníliás cukorral, a tojással, a narancslével, a kólával és a reszelt narancshéjjal. Zárd le az edényt és rázd össze 15-20 másodpercig, hogy a hozzávalók tökéletesen elkeveredjenek. Vajazd ki és lisztezd be a 20 cm-es átmérőjű kuglóf sütőformát, majd tett bele a kikevert tésztát. Előmelegített, 180 fokos sütőben süsd kb. 35 percig. A formát tedd egy rácsra és hagyd hűlni, majd jó 5-10 perccel később borítsd egy tányérra a süteményt, és hűtsd le.
A mázhoz olvaszd fel a vajat egy lábosban, majd hagyd kihűlni. A porcukorhoz keverd hozzá a kakaót a folyékony vajjal és a kólával. Vond be a kuglófot a mázzal, és végül hagyd megszilárdulni.
(forrás: coca-cola.hu)
Hozzászólások