A gyorsétteremek által adott jégben több a baktérium mint a WC kagyló vizében
Az Egyesült Királyságban a gyorséttermek által kiadott jégkockák minőségét vizsgálták. Az eredmények alapján, a McDonalds, a Burger King, KFC, Starbucks, Cafe Rouge és Nando által forgalmazott jégnek magasabb volt a baktérium tartalma a megengedettnél.
A tudományos tesztek szerint, nagyobb mennyiségű baktériumot tartalmaztak a jégdarabok, mint az üzletláncok saját WC-kagylójának a víz mintái. A szakértők szerint ennek az lehet az oka, hogy a WC-t gyakrabban kell tisztítani, mint a jégkocka gépeket.
Egyik minta sem tartalmazott azonnali egészségügyi veszélyt, de négyben olyan magas volt a mikrobák száma, ami higiéniai kockázatot jelent a kormány által akkreditált labor szerint.
A McDonalds, a Burger King, KFC és Nando egyaránt rossz higiéniai minősítést kapott a jég tekintetében. A vizsgálathoz a személyzet segítségét kérték, hogy rakjanak jégmintát egy steril zacskóba. Az étterem WC-ből pedig egy akkreditált környezet-egészségügyi szakember vette a mintákat.
src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
McDonalds, KFC, és Nando kapcsán kimutatták, hogy a szennyeződések oka valószínűleg egy piszkos jégkészítő gép lehet. A Burger King eredményei pedig emberi szennyezésre utaltak, valószínűleg a személyzet tagjai elmulasztották a kézmosást. Bár két vállalat vitatta a megállapításokat, de a többieket arra késztetheti, hogy felülvizsgálják a jégkezelési eljárásokat az éttermekben.
Dr. Melody Greenwood szerint az eredmények azt jelzik, hogy a személyzet képzését biztosítani kellene, hogy tisztában legyenek a jég kezelésének helyes módjával. Ugyanis könnyű elfelejteni, hogy a jég képes szállítani és tartósítani a baktériumokat.
src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
Azt gondolják róla, hogy túl hideg a baktériumok fennmaradásához, de ez messze van az igazságtól. Az E.coli baktériumok például kifejezetten lelkesednek a jégkészítő gépekért.
Forrás:dailymail.co.uk
A tudományos tesztek szerint, nagyobb mennyiségű baktériumot tartalmaztak a jégdarabok, mint az üzletláncok saját WC-kagylójának a víz mintái.
Egyik minta sem tartalmazott azonnali egészségügyi veszélyt, de négyben olyan magas volt a mikrobák száma, ami higiéniai kockázatot jelent a kormány által akkreditált labor szerint.
A McDonalds, a Burger King, KFC és Nando egyaránt rossz higiéniai minősítést kapott a jég tekintetében. A vizsgálathoz a személyzet segítségét kérték, hogy rakjanak jégmintát egy steril zacskóba. Az étterem WC-ből pedig egy akkreditált környezet-egészségügyi szakember vette a mintákat.
src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
McDonalds, KFC, és Nando kapcsán kimutatták, hogy a szennyeződések oka valószínűleg egy piszkos jégkészítő gép lehet. A Burger King eredményei pedig emberi szennyezésre utaltak, valószínűleg a személyzet tagjai elmulasztották a kézmosást. Bár két vállalat vitatta a megállapításokat, de a többieket arra késztetheti, hogy felülvizsgálják a jégkezelési eljárásokat az éttermekben.Dr. Melody Greenwood szerint az eredmények azt jelzik, hogy a személyzet képzését biztosítani kellene, hogy tisztában legyenek a jég kezelésének helyes módjával. Ugyanis könnyű elfelejteni, hogy a jég képes szállítani és tartósítani a baktériumokat.src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
Azt gondolják róla, hogy túl hideg a baktériumok fennmaradásához, de ez messze van az igazságtól. Az E.coli baktériumok például kifejezetten lelkesednek a jégkészítő gépekért.
Forrás:dailymail.co.uk
Hozzászólások