C-vitaminban gazdag gyümölcsök
Nem a narancsban van a legtöbb C-vitamin.
Valószínűleg a narancs jut az eszünkbe, ha arra a kérdésre kell válaszolni, hogy melyik gyümölcsben van a legtöbb C-vitamin, ám valójában van néhány más gyümölcs, ami kiemelkedőbb C-vitamin-forrás.
Mangó: A mangó különleges, trópusi ízvilága miatt sokak számára igazi kedvenc, ráadásul tápanyagokban is bővelkedik. A gyümölcs C-vitamint és béta-karotint is tartalmaz, amelyek többek között az immunrendszer megfelelő működéséhez és a normál látás fenntartásához járulnak hozzá.
Guáva: Ha természetes C-vitamin-forrást keresünk, a guávát mindenképpen érdemes számításba venni. Egyetlen gyümölcs is kiemelkedően sok C-vitamint tartalmazhat, miközben rosttal, káliummal és különféle antioxidánsokkal is ellátja a szervezetet.
Ananász: Az ananász frissítő, zamatos íze mellett jelentős C-vitamin-tartalmával is hozzájárulhat a kiegyensúlyozott étrendhez. Különlegessége, hogy bromelaint is tartalmaz, amely egy olyan enzim, amely szerepet játszhat a fehérjék emésztésében.
Papaya: A papaya élénk narancssárga húsa már megjelenésével is felkelti a figyelmet, tápanyagtartalma pedig tovább növeli értékét. C-vitaminból számottevő mennyiséget biztosít, emellett papaint is tartalmaz. Ez az enzim a fehérjék lebontásában vesz részt, így az emésztési folyamatok szempontjából is remek választás.
Kivi: A kivi apró mérete ellenére rendkívül értékes gyümölcs, különösen C-vitamin-tartalma miatt. Már néhány szem elfogyasztásával is jelentős mennyiségű C-vitaminhoz juthatunk. Magas rosttartalma az emésztőrendszer megfelelő működését is támogathatja, miközben viszonylag kevés energiát tartalmaz. A kiviben található antioxidáns vegyületek szintén hozzájárulnak ahhoz, hogy a gyümölcs rendszeresen szerepelhessen egy tudatosan összeállított étrendben.
Eper: Az eper népszerűségét elsősorban édes, aromás ízének és sokoldalú felhasználhatóságának köszönheti, ám tápanyagtartalma miatt is figyelmet érdemel. C-vitaminból is jelentős mennyiséget tartalmaz, emellett antocianinokkal és más antioxidáns vegyületekkel is gazdagítja az étrendet.
(Forrás: nlc.hu)
Hozzászólások