Tévhitek a C-vitaminról
Ezeket a dolgokat sokan rosszul tudják.
A C-vitamin körül számos tévhit kering, amelyek egy része csak leegyszerűsíti a tudományos eredményeket, mások viszont indokolatlan elvárásokat keltenek. Nézzük, mit érdemes tudni erről a fontos vitaminról!
Mindenkinek napi 1000 milligrammra van szüksége: A legtöbb felnőtt napi szükséglete ennél jóval alacsonyabb. Az EFSA referenciaértékei szerint a nőknek napi 95, a férfiaknak 110 milligramm C-vitamin bevitele megfelelő.
A forró teában azonnal elpusztul a C-vitamin: A C-vitamin hőérzékeny, de nem tűnik el egy pillanat alatt a forró italból. A veszteség a hőmérséklettől és a melegítés időtartamától is függ. Ha szeretnénk minél többet megőrizni belőle, a citromlevet érdemes a kissé lehűlt teához adni.
A C-vitamint nem lehet túladagolni: A vízben oldódó vitaminból is túl sok lehet. A nagy dózis hasmenést, hányingert és hasi görcsöket okozhat, vesekőképződésre hajlamosaknál pedig további kockázatokat jelenthet. A felnőttek számára gyakran megadott napi 2000 milligrammos felső határ nem ajánlott adag.
A sok C-vitamin megvéd a náthától: A rendszeres C-vitamin-szedés az átlagos népesség körében nem csökkenti jelentősen a megfázás kockázatát. Egyes, extrém fizikai terhelésnek kitett csoportoknál azonban akár a felére is mérsékelheti annak előfordulását.
Minél több C-vitamint szedünk, annál erősebb az immunrendszerünk: A C-vitamin nélkülözhetetlen az immunrendszer normális működéséhez, de a nagyobb adag nem jelent automatikusan jobb védelmet. A szervezet felszívódási képessége korlátozott, a felesleg jelentős része pedig kiürül.
A természetes C-vitamin jobb, mint a szintetikus: A gyümölcsökben található L-aszkorbinsav kémiailag megegyezik a szintetikus változattal. A zöldségek és gyümölcsök mégis előnyösebbek lehetnek, hiszen a vitamin mellett rostokat, ásványi anyagokat és más értékes növényi vegyületeket is tartalmaznak.
A nagy adag C-vitamin gyorsítja a gyógyulást: A tünetek megjelenése után elkezdett C-vitamin-pótlás általában nem rövidíti le érdemben a megfázást, és a tüneteket sem enyhíti következetesen. A megfelelő vitaminbevitel fontos, de a megadózis nem csodaszer.
A C-vitamin minden betegségtől megvéd: Bár antioxidáns hatású, ez önmagában nem bizonyítja, hogy nagy dózisban megelőzi a daganatos vagy szív- és érrendszeri betegségeket. A nagy dózisú, intravénás C-vitamin sem tekinthető önálló, bizonyított daganatellenes kezelésnek.
(Forrás: nlc.hu)
Hozzászólások