Edd hetente kétszer és 2 évvel tovább élsz
Mi az, amit ha hetente kétszer eszünk, akkor 2 évvel élhetünk tovább? A hal. Az omega- 3 zsírsavakban gazdag tengeri hal ugyanis valódi kincs.A magyar ember legtöbbször nem halban gondolkodik, ha húst szeretne venni. Előnyben részesítjük a csirkét, pulykát és disznót, a többség karácsonykor téved a halas pult felé.
Pedig érdemes rendszeresen fogyasztani a pikkelyeseket is, ugyanis 2 évvel meghosszabbíthatják az életünket- derült ki egy friss amerikai kutatásból.
A Washingtoni Egyetem és a Harvard Egyetem Közegészségügyi Intézet kutatói megállapították, hogy azok a 65 év felettiek, akiknek a vérében magasabb volt az omega-3 aránya, 25 %-kal kisebb valószínűséggel haltak meg idő előtt. Az ő esetükben harmadával csökkent a halálos kimenetelű szívelégtelenségek kockázata is.
Azok a 65 év felettiek, akiknek magas volt az omega-3 szint a vérében, 2 és fél évvel hosszabb életre számíthattak, mint alacsony omega-3 értékkel rendelkező korabeli társaik.
Az omega-3 zsírsavak többszörösen telítetlen zsírok. Számos élettani folyamatban vesznek részt, mint például a vérnyomás szabályozása és a gyulladások csökkentése. Az omega-3 zsírsavakban gazdag tengeri hal csökkenti a káros trigliceridek szintjét, amik növelik a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. Továbbá megakadályozza a vérlemezkék összetapadását az érpályán belül, így csökkenti a trombózis és az embólia kockázatát.
Azért lényegesek a tengeri halak, mert elsősorban ők az legfontosabb omega-3 források. A legjobbak a sötét húsú tonhalak, hering, makréla, mert ezek a húsukban raktározzák el az omega-3 zsírsavakat, ezért zsírosabbak is. A lazac és a tavi pisztráng szintén kiváló források.
A fehér húsú halak- lepényhal, tőkehal- a májukban raktározzák el a zsírt, ezzel együtt az omega-3 zsírsavakat is, húsuk tehát szegényesebb forrásnak minősül. A szakértők szerint ha hetente kétszer fogyasztunk zsíros húsú halat, már komolyan tettünk egészségünk érdekében. Forrás:femina.hu
Hozzászólások