Küzdjék le a sófüggőséget!
Használjanak más fűszereket, és minden ételt kóstoljanak meg még azelőtt, hogy megborítanák a sóval! 
A sok só árt az egészségnek, ám ezzel rengetegen nem foglalkoznak, hanem ugyanúgy megborítják az ételüket vele, mert ők nem esznek semmit sótlanul.
Sokan nincsenek is tisztában vele, hogy valójában sófüggőségben szenvednek, ami egy ugyanolyan létező betegség, mint az alkoholizmus. Mint minden függőségtől, így ettől sem lehet egyik napról a másikra megszabadulni.
Szépen, fokozatosan kell csökkenteni az adagot, hogy ne érezzék elviselhetetlennek az átállást. Az első hónap lesz a legnehezebb, amikor is minden ételt íztelennek fognak érezni a sófüggők, mert az ízlelőbimbóknak hozzá kell szokniuk a más ízekhez.
Érdemes kerülni a sós ételeket, és a chipsről is le kell szokni! Ha ez nem megy egyből, akkor legalább ne egy egész zacskóval egyenek meg a termékből! Amennyiben a környezetükben van olyan személy, aki szintén sófüggő, akkor fogjanak össze vele, mert úgy könnyebben megy a leszokás!
Ahogy a mese is tartja, a sóra szükség van az ételek elkészítésére, ezért arról nincs is szó, hogy azt egyáltalán ne fogyasszanak! Csupán arra kell rászokniuk a függőknek, hogy semmit se sózzanak meg addig, amíg nem kóstolták meg azt, és, ha főznek, akkor is annak a legvégén adjanak sót az ételhez, mert úgy jobban kihozza az ízeket.
Terítésénél ne is rakjanak sótartót az asztalra, mert, ha nincs szem előtt, akkor nem is lesz olyan nagy a vágy, hogy megsózzák az ételüket!
A só mellőzését nagyban elősegíti, ha a fűszerkonyhájukat bővítik fokhagymával, bazsalikommal, köménnyel, csilivel, rozmaringgal, gyömbérrel, fahéjjal, balzsamecettel, és citromlével. Főzésnél ezeket bátran használják, de a fűszerkeverékekkel vigyázzanak, mert azokban rengeteg só van!
Az ételek elkészítésekor, ne csak a fűszerezésen változtassanak, hanem az elkészítés módján is! Például a tejben főzés, gőzölés is segít abban, hogy ne kívánjanak több sót.
Az előrecsomagolt ételeket és hozzávalókat iktassák ki az életükből, mert azok tele vannak tartósítószerrel, és sóval is! Jobb, ha otthon saját maguknak, friss alapanyagokból főznek. Étteremben csak olyan ételt rendeljenek, amiben nincs sok só.
Hibás döntés lenne, ha úgy döntenének, hogy az édesség, sütemények fogyasztása a legjobb megoldás arra, hogy a sófüggőségtől megszabaduljanak, ugyanis azokban is van só, ahogy a gabonapehelyben is több van, mint, amennyire szüksége van a szervezetnek. A csökkentett sírtartalmú ételek is veszélyesek, mert a gyártók jól megsózzák, hogy valami íze legyen a terméküknek.
Hogy akkor mit lehet tenni, hogy mégse nyomják tele a szervezetüket sóval? Vásárláskor szánjanak időt arra, hogy elolvassák a termékek címkéit, amin, ha az első helyen a só áll, akkor túl van sózva a termék, ugyanis a termékek összetevőinek mennyiségét, csökkenő sorrendben kell feltüntetni.
Néhány tévhitet is el kell oszlatni a sófogyasztással kapcsolatban. Először is nyáron egyáltalán nincs szükség sópótlásra az izzadás miatt. Elég csak több folyadékot inni.
A tengeri só sem jobb választás, mint a konyhasó, ugyanis mindegyik nátriumot tartalmaz, és a nátriumtartalom az, ami meghatározza, hogy mennyire emeli meg a vérnyomást a só.
Egy felnőtt napi nátriumbevétele 2300 mg, amit 50 év felett 1550 mg-re kell csökkenteni. Ügyeljenek arra, hogy egy étkezésnél csak 600 mg nátriumot vigyenek be a szervezetükbe! Ha ezeket betartják, akkor hamarosan megszabadulnak a függőségüktől!
(Forrás: Dívány)
A sok só árt az egészségnek, ám ezzel rengetegen nem foglalkoznak, hanem ugyanúgy megborítják az ételüket vele, mert ők nem esznek semmit sótlanul.
Sokan nincsenek is tisztában vele, hogy valójában sófüggőségben szenvednek, ami egy ugyanolyan létező betegség, mint az alkoholizmus. Mint minden függőségtől, így ettől sem lehet egyik napról a másikra megszabadulni.
Szépen, fokozatosan kell csökkenteni az adagot, hogy ne érezzék elviselhetetlennek az átállást. Az első hónap lesz a legnehezebb, amikor is minden ételt íztelennek fognak érezni a sófüggők, mert az ízlelőbimbóknak hozzá kell szokniuk a más ízekhez.
Érdemes kerülni a sós ételeket, és a chipsről is le kell szokni! Ha ez nem megy egyből, akkor legalább ne egy egész zacskóval egyenek meg a termékből! Amennyiben a környezetükben van olyan személy, aki szintén sófüggő, akkor fogjanak össze vele, mert úgy könnyebben megy a leszokás!
Ahogy a mese is tartja, a sóra szükség van az ételek elkészítésére, ezért arról nincs is szó, hogy azt egyáltalán ne fogyasszanak! Csupán arra kell rászokniuk a függőknek, hogy semmit se sózzanak meg addig, amíg nem kóstolták meg azt, és, ha főznek, akkor is annak a legvégén adjanak sót az ételhez, mert úgy jobban kihozza az ízeket.
Terítésénél ne is rakjanak sótartót az asztalra, mert, ha nincs szem előtt, akkor nem is lesz olyan nagy a vágy, hogy megsózzák az ételüket!
A só mellőzését nagyban elősegíti, ha a fűszerkonyhájukat bővítik fokhagymával, bazsalikommal, köménnyel, csilivel, rozmaringgal, gyömbérrel, fahéjjal, balzsamecettel, és citromlével. Főzésnél ezeket bátran használják, de a fűszerkeverékekkel vigyázzanak, mert azokban rengeteg só van!
Az ételek elkészítésekor, ne csak a fűszerezésen változtassanak, hanem az elkészítés módján is! Például a tejben főzés, gőzölés is segít abban, hogy ne kívánjanak több sót.
Az előrecsomagolt ételeket és hozzávalókat iktassák ki az életükből, mert azok tele vannak tartósítószerrel, és sóval is! Jobb, ha otthon saját maguknak, friss alapanyagokból főznek. Étteremben csak olyan ételt rendeljenek, amiben nincs sok só.Hibás döntés lenne, ha úgy döntenének, hogy az édesség, sütemények fogyasztása a legjobb megoldás arra, hogy a sófüggőségtől megszabaduljanak, ugyanis azokban is van só, ahogy a gabonapehelyben is több van, mint, amennyire szüksége van a szervezetnek. A csökkentett sírtartalmú ételek is veszélyesek, mert a gyártók jól megsózzák, hogy valami íze legyen a terméküknek.
Hogy akkor mit lehet tenni, hogy mégse nyomják tele a szervezetüket sóval? Vásárláskor szánjanak időt arra, hogy elolvassák a termékek címkéit, amin, ha az első helyen a só áll, akkor túl van sózva a termék, ugyanis a termékek összetevőinek mennyiségét, csökkenő sorrendben kell feltüntetni.
Néhány tévhitet is el kell oszlatni a sófogyasztással kapcsolatban. Először is nyáron egyáltalán nincs szükség sópótlásra az izzadás miatt. Elég csak több folyadékot inni.
A tengeri só sem jobb választás, mint a konyhasó, ugyanis mindegyik nátriumot tartalmaz, és a nátriumtartalom az, ami meghatározza, hogy mennyire emeli meg a vérnyomást a só.
Egy felnőtt napi nátriumbevétele 2300 mg, amit 50 év felett 1550 mg-re kell csökkenteni. Ügyeljenek arra, hogy egy étkezésnél csak 600 mg nátriumot vigyenek be a szervezetükbe! Ha ezeket betartják, akkor hamarosan megszabadulnak a függőségüktől!
(Forrás: Dívány)
Hozzászólások