Mennyit hízunk karácsonykor?
Karácsonyi időszakban az emberek többsége hízik néhány kilogrammot, és tapasztalat szerint az év végi időszakban felszedett kilóktól különösen nehéz megszabadulni.
Amikor egy feltételezés igaza valószínű, akkor könnyű számokkal alátámasztani. A legtöbb ember több ételt vesz magához karácsonykor, mint más, átlagos napokon. Valójában mennyivel többet? A vélemények 1 és 4 kg között mozognak. A különbség nem mindegy azoknak a cégeknek, akik a karácsonyi ételeket, hozzávalókat árulják, ugyanígy az újévi diétával foglalkozóknak sem mindegy, és főképpen nem mindegy az érintetteknek.
Egy dietetikára szakosodott szervezett szerint egy átlagember 6000 kalóriát tartalmazó ételt vesz magához egy karácsonyi napon. A folyamat már a karácsonyt megelőző készülődés időszakában kezdődik, amely minden évben az elmúlt évihez képest hamarabb veszi kezdetét. Már ekkor naponta 500 kalóriával többet fogyasztanak az emberek, s ezzel az étkezéssel év végére mintegy 2 és fél kilóval többet nyomnak a mérlegen.
A számokon lehet vitatkozni. Felméréseket készítenek különböző érdekeltségű cégek, mint például étrend kiegészítőket gyártó és forgalmazó vállalat, fogyókúrás ételeket ajánló cég, de más eredményt hozhat ki egy napilap olvasói körében végzett körkérdés.
A jelenséggel azonban már nehezebb vitába szállni. Nem minden ember karácsonyi menüje azonos. Az átlagba viszont beletartozik a karácsonyt nem ünneplők száma is. Valamint vannak olyan emberek, akik ugyan tartják a karácsonyi ünnepet, de nem esznek jelentősen többet, mint máskor. Amennyiben elfogadjuk a 6000 kalóriás átlagot, az azt jelenti, hogy az emberek egy csoportja ennél lényegesebben többet fogyaszt, míg egy másik csoport lényegesebben kevesebbet. A 6000 kalória 11 McDonalds Big Mac szendvicsnek felel meg.
Egy élelmiszerkutatással foglalkozó egyetem hallgatói pontosabb módszertannal próbáltak eredményre jutni. Bár a számok itt is változóak, mégis alacsonyabbak, inkább a fél és az egy kilogramm között mozognak.
Annak ellenére, hogy sok ember túlbecsüli a felszedett kilók számát, a túlevést követő diéták ettől még nem sikeresebbek. Mérések szerint az emberek február-március hónapban többet nyomtak a mérlegen, mint szeptember-október hónapokban az azt megelőző évben. S ami ennél is aggasztóbb, a magasabb súly a tárgyév szeptemberére sem változott jelentősen.
Így a felmérés eredményeit elemzők arra a következtetésre jutottak, hogy az éves hízásért a karácsonyi időszak túlevése a felelős.
Az USA-ban 1970-hez képest a lakosság súlya (tömege) 8,6 kg-mal nőtt. A korábbi testtömeg eléréséhez naponta 500 kcal-val kellene kevesebb fogyasztani, vagy ennyivel több mozgást, sportot kellene beiktatni a mindennapok tevékenységei közé.
Bár nagy esély van arra, hogy az emberek némi súlygyarapodással zárják az évet. Azonban ennek mértéke a nem-szakmai sajtó által sugallt mérték alatt marad. Az óvatosság azonban nem árt, különösen, ha arra gondolunk, milyen nehéz az ekkor felszedett kilóktól megszabadulni.
www.theguardian.com
Amikor egy feltételezés igaza valószínű, akkor könnyű számokkal alátámasztani. A legtöbb ember több ételt vesz magához karácsonykor, mint más, átlagos napokon. Valójában mennyivel többet? A vélemények 1 és 4 kg között mozognak. A különbség nem mindegy azoknak a cégeknek, akik a karácsonyi ételeket, hozzávalókat árulják, ugyanígy az újévi diétával foglalkozóknak sem mindegy, és főképpen nem mindegy az érintetteknek.Egy dietetikára szakosodott szervezett szerint egy átlagember 6000 kalóriát tartalmazó ételt vesz magához egy karácsonyi napon.
A számokon lehet vitatkozni. Felméréseket készítenek különböző érdekeltségű cégek, mint például étrend kiegészítőket gyártó és forgalmazó vállalat, fogyókúrás ételeket ajánló cég, de más eredményt hozhat ki egy napilap olvasói körében végzett körkérdés.
A jelenséggel azonban már nehezebb vitába szállni. Nem minden ember karácsonyi menüje azonos. Az átlagba viszont beletartozik a karácsonyt nem ünneplők száma is. Valamint vannak olyan emberek, akik ugyan tartják a karácsonyi ünnepet, de nem esznek jelentősen többet, mint máskor. Amennyiben elfogadjuk a 6000 kalóriás átlagot, az azt jelenti, hogy az emberek egy csoportja ennél lényegesebben többet fogyaszt, míg egy másik csoport lényegesebben kevesebbet. A 6000 kalória 11 McDonalds Big Mac szendvicsnek felel meg.
Egy élelmiszerkutatással foglalkozó egyetem hallgatói pontosabb módszertannal próbáltak eredményre jutni. Bár a számok itt is változóak, mégis alacsonyabbak, inkább a fél és az egy kilogramm között mozognak.
Annak ellenére, hogy sok ember túlbecsüli a felszedett kilók számát, a túlevést követő diéták ettől még nem sikeresebbek. Mérések szerint az emberek február-március hónapban többet nyomtak a mérlegen, mint szeptember-október hónapokban az azt megelőző évben. S ami ennél is aggasztóbb, a magasabb súly a tárgyév szeptemberére sem változott jelentősen.
Így a felmérés eredményeit elemzők arra a következtetésre jutottak, hogy az éves hízásért a karácsonyi időszak túlevése a felelős.Az USA-ban 1970-hez képest a lakosság súlya (tömege) 8,6 kg-mal nőtt. A korábbi testtömeg eléréséhez naponta 500 kcal-val kellene kevesebb fogyasztani, vagy ennyivel több mozgást, sportot kellene beiktatni a mindennapok tevékenységei közé.
Bár nagy esély van arra, hogy az emberek némi súlygyarapodással zárják az évet. Azonban ennek mértéke a nem-szakmai sajtó által sugallt mérték alatt marad. Az óvatosság azonban nem árt, különösen, ha arra gondolunk, milyen nehéz az ekkor felszedett kilóktól megszabadulni.
www.theguardian.com
Hozzászólások