Túlsózzák a kisgyerekeknek szánt, előrecsomagolt ételeket
Amerikai kutatók állítása szerint az 1-3 év közötti kisgyermekeknek készült, kereskedelmileg előrecsomagolt ételek és sós harapnivalók közel 75 százaléka túl sok nátriumot tartalmaz.
A Nemzeti Krónikus Betegség-megelőzési és Egészségfejlesztési Központ vezető szerzője, Joyce Maalouf és kollégái 1115 fajta - csecsemőknek és kisgyermekeknek készült - termék adagonkénti nátriumtartalmát vizsgálta meg, több fő és kevésbé ismert márkából választva.
A bébiételnek minősített készítményt az 1 év alatti gyermekeknek szánják, míg a kisgyermekeknek szánt ételek az egy és három év közötti korosztály táplálására alkalmasak.
Egy termékben akkor magas a nátriumtartalom, ha az adagonként több, mint 210 milligramm nátriumot tartalmaz.
A nemrégiben kiadott tanulmány szerint a kisgyermek-ételekben jelentősen magasabb a nátrium mennyisége, mint a bébiételekben - néhányban 630 mg nátrium volt egy adagban - ez körülbelül az 1500 mg-os ajánlott napi limit 40%-át teszi ki.
A legtöbb nátrium kisgyermekeknek való sós snackekben és ételekben volt.
Maalouf nyilatkozatában elmondta: "Aggodalmaink a nátrium gyermekek étrendjébe való bevezetésével járó, lehetséges hosszútávú egészségügyi kockázatokhoz kapcsolódnak. Ilyen későbbi probléma lehet a magas vérnyomás, mely már az élet korai szakaszában is kialakulhat, amennyiben a sós ételek vannak előnyben részesítve. Minél kevesebb nátriumot tartalmaz egy csecsemő vagy egy kisgyermek étrendje, annál kevésbé fogja majd akarni idősebb korában."
Tehát, ha egy gyermek kisebb korában kevesebb túlsózott ételt eszik, az felnőttkori egészségére is pozitív hatással lehet; így elkerülhetőek a nagymértékű sófogyasztás nyomán kialakuló betegségek.
Forrás: upi.com
Hozzászólások