Veszélyes rákkeltő adalékanyagok

A mindennapos élelmiszereink számtalan olyan adalékanyagot tartalmaznak, melyek nagyban elősegíthetik a rákos betegségek kialakulását.

Ezeket az adalékanyagokat tehát jobb elkerülni, vagy legalább csökkenteni a belőlük elfogyasztott napi mennyiséget!



E951- aszpartám: Főként cukormentes lekvárok, desszertek, zselatinok édesítéséhez használják. Egy 2005-ben megjelent tanulmány alapján van összefüggés az aszpartám és a rák kialakulása között.

Akrilamid: főként a magas hőmérsékleten hevített nagy szénhidráttartalmú élelmiszerekben található meg, mint például a chipsekben és húsokban.

E127-Etirozin: mesterséges színezőanyag. Elsődleges előfordulási helye a különféle szörpökben és a piros színű üdítőitalokban van. Nagy mennyiségben elősegíti a pajzsmirigydaganat kialakulását.

E621-Nátrium- glutamát:  az egyik legelterjedtebb ízfokozó, amely a gyorséttermi- hálózatok termékeinek elterjedésével nagy kereskedelmi forgalomra tett szert.

E133- brillantkék vízoldékony színezőanyag. Elsősorban fagylaltok, kekszek színezéséhez használják fel, viszonylag gyorsan távozik a szervezetből, azonban az állatkísérleteknél kromoszómakárosodást mutattak ki.

E 250- nátrium nitrit: Felvágottak legyártása során használják fel. A gyomorba és a tápcsatornákba jutva nitrózaminná alakul át, ami DNS károsodáshoz vezet. Veszélytelen napi mennyisége 2-7 mg.

 

E 952- ciklamát: dzsemekhez és fogyókúrás élelmiszerekhez felhasznált édesítőszer. A ciklamát 30x édesebb  mint a cukor.