Frankfurti leves
Hozzávalók:
egy kisebb fej kelkáposzta
20 dkg virsli
egy kis pohár tejföl
egy közepes fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
só, bors, majoranna, köménymag ízlés szerint
étolaj
Elkészítése:
- A finomra vágott vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymanyomón áttört fokhagymát, és felengedjük vízzel.
- A vízhez hozzáadjuk a csíkokra vágott kelkáposztát és teljesen puhára főzzük.
- Liszttel rántást készítünk, amit a hozzáadott tejföllel simára keverünk, majd a leveshez adjuk, amikor a kelkáposzta már majdnem megfőtt.
- Sózzuk, borsozzuk, majorannával és pár szem köménymaggal fűszerezzük.
- Beletesszük a karikára vágott virslit, puhára főzzük, és kész is van!
Hozzászólások