Póréhagymaleves
Hozzávalók:
3 póréhagyma
2 szál újhagyma
2-3 gerezd fokhagyma
2 l víz
1 csokor petrezselyemzöld
friss reszelt gyömbér
só
vegeta
1 evőkanál keményítő
2 dl tejszín
pirítós
reszelt sajt
Lehet bele tenni virslikarikákat is
Elkészítése:
- A felkarikázott póréhagymát olajon megpároljuk, felöntjük a 2l vízzel, majd hozzáadjuk az aprított újhagymát, fokhagymát, vegetát, sót, gyömbért, és a virslit is, ha teszünk bele.
- Ha felforrt keményítős tejszínnel behabarjuk.
- Beleszórjuk az aprított petrezselymet.
- Pirítóssal, reszelt sajttal megszórva tálaljuk.
Hozzászólások