Arab leves
Hozzávalók:
fél kg borsó
1 vöröshagyma
4 burgonya
1 doboz paradicsompüré
1 teáskanál pirospaprika
3 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyemzöld
1 csipet só, bors, cukor
1 mokkáskanál vegeta
1 db tojás
Elkészítése:
- Az apróra vágott hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a borsót és a felkockázott burgonyát, és 3-4 percig pirítjuk.
- Belekeverjük a paradicsompürét és a pirospaprikát, felengedjük vízzel, majd fűszerezzük.
- A tojásokat felverjük és amikor a zöldségek megfőttek, belecsurgatjuk a levesbe.
- Tejfölt is tehetünk bele tálaláskor.
Hozzászólások