Tárkonyos pulykaraguleves
Galéria
Hozzávalók:
40 dkg pulyka felső comb ( vagy csirkecomb, illetve csirkemell)
1 kis fej vörös hagyma
20 dkg vegyes zöldség- mix
2 dkg zeller
10 dkg zöldborsó
10 dkg gomba
5 dkg liszt
2 dl tejszín
1 db citrom
tárkony ízlés szerint
Elkészítése:
- A húst lebőrözzük,kicsontozzuk,kockákra vágjuk.
- Az apróra vágott vörös hagymát olajon megpároljuk,majd rárakjuk a hús.
- Ezután a kockákra vágott zöldségeket,majd a borsót és a gombát.
- Felengedjük húslével, majd tejszín habarással besűrítjük.
- Apróra vágott petrezselyemhez,finomra vágott tárkonyt adunk hozzá,majd kevés tárkonyecetet vagy citromlét, és kevés sót.
- (Ha konzerv borsót és konzerv gombát használunk,akkor adjuk a leveshez ha a hús és a többi zöldség már majdnem készre főtt)
Hozzászólások