Fagyiszelet


Hozzávalók:


6 db tojás
50 dkg porcukor
20 dkg liszt
15 dkg dió
1 csomag sütőpor
hét evőkanál víz
2,5 dl tej
25 dkg margarin
2 csomag vaníliás cukor

Elkészítése:



  • A három tojásfehérjéből kemény habot verünk, hozzáadjuk a 20 dkg porcukorral kikevert sárgáját, a 15 dkg lisztet, a 15dkg diót, a csomag sütőport és a hét evőkanál vizet, majd papírral bélelt tepsiben megsütjük.

  • A krém: 2,5 dl tejben 3 tojássárgáját, 3 evőkanál lisztet csomómentesen elkeverünk, majd felfőzzük állandóan keverve.

  • Amíg hűl, addig 25 dkg Ramát 15 dkg porcukorral, 2 csomag vaníliás cukorral habosra keverünk.

  • A két krémmel megtöltjük a tésztát, hűtőbe tesszük, míg elkészítjük a habot.

  • Hab: három tojásfehérjéből 15 dkg porcukorral gőz fölött kemény habot verünk, amit a krém tetejére simítjuk, és ízlés szerint megszórjuk csoki reszelékkel, vagy rebarbarával.

  • A sütit hűtőszekrényben tároljuk.


Hozzászólások

Az ellenállhatatlan Baklava!

Az ellenállhatatlan Baklava!

Hozzávalók (egy közepes tepsihez): 2 csomag réteslap (16 lap) 60 dkg darált dió 10 dkg zsemlemorzsa 10 dkg porcukor 3 teáskanál őrölt fahéj 2 teáskanál őrölt szegfűszeg 15 dkg vaj  ...

Húsvétra hangolódva

Húsvétra hangolódva

Hangolódjunk a húsvétra, a húsvéti tojástortával! Gyorsan,akár egy óra alatt elkészíthető, a fantáziánkkal pedig még szebbé varázsolhatjuk! Hozzávalók: A piskótához: 5 darab tojás 5 ...

"Bögrés" Rafaello

A bögrés sütik napjainkban fénykorukat élik. Miért is? Mert roppant gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Hozzávalók: 1 bögre= körülbelül 300ml 2 db tojás 1 bögre tej 2 bögre rétesliszt ...

Kólás kuglóf

Kólás kuglóf

1894-ben ezen a napon adták el az első üveg Coca Colát! A jeles évforduló megünneplésére mi más is lehetne a legalkalmasabb, mint egy fincsi, Coke-kal készített sütemény, amelyet egyenesen a gyártó cé...

A svédek húsvéti édessége: semla

A svédek húsvéti édessége: semla

Hazánkban nem túl ismert ez a sütemény, pedig Észak Európa egyik legfinomabb édessége amit minden évben húsvétkor fogyasztanak Svédországban. Tradicionálisan húshagyó kedden fogyasztották a semla-t. ...

Csokoládés püspökkenyér

Csokoládés püspökkenyér

Hozzávalók: 14dkg rétesliszt 20 dkg cukor 10 dkg apróra vágott csokoládé 7 tojásfehérje csipetnyi só vaj ( a kenéshez) liszt ( szóráshoz) Elkészítés:  A tojásfehérjét kemény habbá ve...

Cseresznyés sütemény

Cseresznyés sütemény

Hozzávalók: 15 dkg liszt 15 dkg túró 15 dkg vaj 36 szem cseresznyebefőtt 1 kiskanál méz 5 dkg porcukor tejföl ( a tetejére) só A tetejére: tejföl 1 dkg őrölt fahéj ...

Csokoládékenyér

Csokoládékenyér

Bár első olvasásra furának tűnhet, ennek ellenére nagyon finom! Hozzávalók: 12dkg vaj 16 dkg cukor 14 dkg csokoládé Elkészítése: A hozzávalókat tűzön simára elkeverjük, hozzáadunk 8 dkg hé...

Nagyanyáink mézeskalácsa

Nagyanyáink mézeskalácsa

Rég nem látott szerettünk süteményeire gyakran gondolunk, milyen finom is volt, de ugyanazt az ízt sosem érezzük, mint amit ők készítettek nekünk. Ez köszönhető a más élelmiszereknek, és a sütemények ...

Piña Colada muffin

Piña Colada muffin

A megszokott csokis,sonkás,sajtos,tejszínes muffintól teljesen eltér. Mondhatni bátraké a szerencse. Nagyon finom, 45 perc alatt elkészíthető.     Hozzávalók 12 darab süteményhez: ...

http://ujhazak.com