Karácsonyi gyümölcskosár
Hozzávalók:
50g aszalt mangó vagy ananász ( de többféle gyümölcsöt is választhatunk, ahogy a képen is látható)
egy evőkanál narancs vagy ananászlé
100g tejcsoki-csepp
100g fehércsoki-csepp
dupla vastag papírkapszli
Elkészítése:
- A választott gyümölcsöt daraboljuk apró kockákra, a negyedét tegyük félre, a többit helyezzük egy edénybe, és adjuk hozzá a gyümölcslevet, és keverjük át.
- Fedjük le celofánnal az edény tetejét és hagyjuk, hogy a gyümölcs magába szívja a levet is. Ez körülbelül fél órát fog igénybe venni.
- Egy lábasba forraljunk vizet, majd vegyük le a tűzről.
- A tejcsoki- cseppeket helyezzük egy hőálló edénybe, és tegyük a lábas tetejére, hogy a gőztől felolvadjon.
- Ha felolvadt kenjük ki vele a papírkapszlik alját és oldalát, majd 20 percre tegyük a hűtőszekrénybe.
- Ha megdermedt a csokoládé, a beáztatott gyümölccsel félig töltsük fel a kapszlikat.
- Ugyanúgy ahogy a tejcsokit, a fehércsokit is megolvasztjuk, és a kosárkák tetejére töltjük, úgy hogy ellepje a gyümölcsöt.
- Ha maradt aszalt gyümölcs, akkor a még olvadt fehércsoki közepébe tehetünk egy- egy darabkát díszítésként.
- Ha mindezzel kész vagyunk, 30- 60 percre betesszük a hűtőbe, míg teljesen megdermed.
- A kapszlikat ekkor már nyugodtan lehúzhatjuk, de aki akarja, rajta is hagyhatja.
Hozzászólások