Meggyes sütemény
Hozzávalók:
A tésztához
1 db tojás
egy csipetnyi sütőpor
20 dkg finomliszt
8 dkg porcukor
10 dkg margarin
A töltelékhez:
25 dkg kimagozott meggy
2 pohár tejföl
3 evőkanál kristálycukor
3 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor
Öntet:
2 csomag tortazselé
0,5 liter meggykompót leve
Elkészítés:
- A lisztet elkeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a cukrot, a tojást és a margarint. Sima tésztává gyúrjuk, és egy kis időre hideg helyre tesszük pihenni.
- Ezután 1 cm vastagra nyújtjuk és kikent sütőlapra tesszük.
- Külön megfőzzük a vaníliapudingot. A még forró pudinghoz hozzákeverjük a tejfölt és ráöntjük a tésztára. Végül a tetejére szórjuk a lecsöpögtetett, kimagozott meggyet.
- Előmelegített sütőben körülbelül 25 percig sütjük 175 ° fokon. A meggyléből és a tortazseléből kifőzzük az öntetet. Leöntjük vele a még forró süteményt, lehűtjük majd szeleteljük.
Hozzászólások