Rusei Sapkák



Hozzávalók:


A tésztához:

fél dl víz
fél csomag sütőpor
3 dkg kakaópor
20 dkg finomliszt
30 dkg kristálycukor
6 db tojás

A mázhoz:

16 dkg étcsokoládé
10 dkg margarin
A krémhez:

25 dkg porcukor
8 dl tej
2 csomag vaniliás cukor
20 dkg rétesliszt
30 dkg margarin

A szóráshoz:

30 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:




  • Habosra keverjük a tojássárgával elkevert cukrot és vizet. A habos masszához keverjük a lisztet, kakaót és sütőport. Hozzáadjuk még a kemény habbá vert tojásfehérjét. Az így elkészített masszát beleöntjük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe és előre melegített sütőben 190 °C-nál 25 percig sütjük.

  • 2.A megsült tésztát hagyjuk kihűlni és kör alakú kiszúróval 3 cm-es köröket vágunk ki belőle.

  • 3.A krémhez felforralunk 6 dl tejet és belefőzzük a 2 dl tejben elkevert lisztet és a vaníliás cukrot. A Ramát és a cukrot habosra keverjük és hozzáadjuk a lehűtött főzött krémhez, ezután jól elkeverjük.

  • 4.A piskóta korongokat félbevágjuk, közéjül krémet kenünk. Utána a krémmel bekenjük az oldalát és meghempergetjük a kókuszreszelékben.

  • 5.A csokoládémázhoz a Ramát és a csokoládét gőz felett felolvasztjuk. Elkeverjük, a masszával bekenjük a sapkák tetejét. Hűtőszekrénybe rakjuk.



Hozzászólások

Az ellenállhatatlan Baklava!

Az ellenállhatatlan Baklava!

Hozzávalók (egy közepes tepsihez): 2 csomag réteslap (16 lap) 60 dkg darált dió 10 dkg zsemlemorzsa 10 dkg porcukor 3 teáskanál őrölt fahéj 2 teáskanál őrölt szegfűszeg 15 dkg vaj  ...

Húsvétra hangolódva

Húsvétra hangolódva

Hangolódjunk a húsvétra, a húsvéti tojástortával! Gyorsan,akár egy óra alatt elkészíthető, a fantáziánkkal pedig még szebbé varázsolhatjuk! Hozzávalók: A piskótához: 5 darab tojás 5 ...

"Bögrés" Rafaello

A bögrés sütik napjainkban fénykorukat élik. Miért is? Mert roppant gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Hozzávalók: 1 bögre= körülbelül 300ml 2 db tojás 1 bögre tej 2 bögre rétesliszt ...

Kólás kuglóf

Kólás kuglóf

1894-ben ezen a napon adták el az első üveg Coca Colát! A jeles évforduló megünneplésére mi más is lehetne a legalkalmasabb, mint egy fincsi, Coke-kal készített sütemény, amelyet egyenesen a gyártó cé...

A svédek húsvéti édessége: semla

A svédek húsvéti édessége: semla

Hazánkban nem túl ismert ez a sütemény, pedig Észak Európa egyik legfinomabb édessége amit minden évben húsvétkor fogyasztanak Svédországban. Tradicionálisan húshagyó kedden fogyasztották a semla-t. ...

Csokoládés püspökkenyér

Csokoládés püspökkenyér

Hozzávalók: 14dkg rétesliszt 20 dkg cukor 10 dkg apróra vágott csokoládé 7 tojásfehérje csipetnyi só vaj ( a kenéshez) liszt ( szóráshoz) Elkészítés:  A tojásfehérjét kemény habbá ve...

Cseresznyés sütemény

Cseresznyés sütemény

Hozzávalók: 15 dkg liszt 15 dkg túró 15 dkg vaj 36 szem cseresznyebefőtt 1 kiskanál méz 5 dkg porcukor tejföl ( a tetejére) só A tetejére: tejföl 1 dkg őrölt fahéj ...

Csokoládékenyér

Csokoládékenyér

Bár első olvasásra furának tűnhet, ennek ellenére nagyon finom! Hozzávalók: 12dkg vaj 16 dkg cukor 14 dkg csokoládé Elkészítése: A hozzávalókat tűzön simára elkeverjük, hozzáadunk 8 dkg hé...

Nagyanyáink mézeskalácsa

Nagyanyáink mézeskalácsa

Rég nem látott szerettünk süteményeire gyakran gondolunk, milyen finom is volt, de ugyanazt az ízt sosem érezzük, mint amit ők készítettek nekünk. Ez köszönhető a más élelmiszereknek, és a sütemények ...

Piña Colada muffin

Piña Colada muffin

A megszokott csokis,sonkás,sajtos,tejszínes muffintól teljesen eltér. Mondhatni bátraké a szerencse. Nagyon finom, 45 perc alatt elkészíthető.     Hozzávalók 12 darab süteményhez: ...

http://ujhazak.com