Túrógombóc magyar szájíz szerint
Túrógombóc magyar szájíz szerint
A túrógombóc a tejes édességek csoportjába tartozik. Kényes feladat a tökéletes gombóc elkészítése, mert gyakran előfordul, hogy kemény marad, túl grízes, szétesik. Íme a legbiztosabb recept:
Hozzávalók:
0,5 kg túró
1 db citrom reszelt héja
2 db tojás
3-4 evőkanál búzadara
1 vaníliás cukor
3 evőkanál porcukor
1 nagydoboz tejföl
negyed csomag zsemlemorzsa
Elkészítése:
• Az összetört túróhoz adjuk hozzá a citrom reszelt héját, a tojásokat, a búzadarát és a vanillincukrot. Gyúrjuk össze alaposan, majd tegyük fél napra be a hűtőbe. Ha kellő ideig pihentetjük, a gombócunk egyben marad.
• Forrásban lévő vízbe tegyük bele a gombócokat. Főzzük 5 percig még, miután feljöttek a víz tetejére.
• Ezalatt pirítsunk zsemlemorzsát és ebbe hempergessük bele a megfőtt gombócokat.
• A tejföllel keverjük el a porcukrot.
Elkészítési idő: 30 perc
Hozzászólások