Chili, a csípős csodaszer
Bár eredetileg nem a magyar konyha alappillére, mégis mióta behozták hazánkba, hatalmas hírnévnek örvend. A csípős íz szerelmesei nem csak a főételekben élvezhetik a fűszer hatását, hanem különböző csokoládékban, italokban is.
Chili és az egészség
Mexikóban nem csak az ételek egyik elengedhetetlen fűszereként tartják számon, hanem igazi csodaszerként, amely rendkívül sok oldalú. A paprika tartalmaz egy kapszaicin nevű anyagot, mely a erős, karakteres ízt kölcsönzi. Kutatások szerint ennek az anyagnak a szerkezete megegyezik a guaifenesin nevű vegyülettel, melyet a megfázás elleni készítményekbe szoktak alkalmazni. Ennek köszönhetően kitisztítja az orr üregeket, jó jön arcüreg gyulladás, emésztési panaszok, gyomor bántalmak esetén. Emellett jó hatással van a szív és érrendszeri problémákra is. Fogyókúrázóknak szintén ajánlott, mert a kúra során elvesztett vitaminokat, értékes nyomelemeket segít visszapótolni a szervezetbe. Magas C-vitamin, karotin, folsav tartalma miatt a vitaminhiány leküzdésében is segít.
Sport
Segít a teljesítőképesség megőrzésében és annak növelésében is, de ami a legfontosabb a regenerálásban is. Sokan nem adnak elég időt maguknak 2 edzés között, hogy az izomzat és a szervezet pihenhessen. Ez nem csak túledzettséghez vezethet, hanem komoly sérülésekhez is. A chili másik csodás képessége a sejt regenerálás és képzés.
Hozzászólások