Inzulinrezisztenciához vezethet a cukor teljes megvonása
A bélmikrobiom egyensúlyának felborulása okozhatja az inzulinrezisztencia jeleit egy új kutatás szerint.
Évtizedek óta azt halljuk, hogy minél kevesebb cukrot fogyasztunk, annál jobb az egészségünknek. Egy friss kutatás azonban azt bizonyítja, hogy a helyzet ennél jóval összetettebb lehet.
Kuvaiti kutatók egereken végzett vizsgálata szerint a hagyományos kristálycukor teljes kiiktatása egy alacsony zsírtartalmú étrendből kedvezőtlen változásokat idézhet elő a bélmikrobiomban, az anyagcserében és a vércukorszint szabályozásában.
A kutatás eredményei alapján a cukor teljes megvonása bizonyos körülmények között nem feltétlenül jelent automatikus előnyt.
A Dasman Diabetes Institute kutatói tizenkét egeret két csoportra osztottak. Mindkét csoport alacsony zsírtartalmú étrendet kapott, azzal a különbséggel, hogy az egyik étrend tartalmazott hagyományos kristálycukrot, míg a másik teljesen cukormentes volt.
A vizsgálat 16 hétig tartott, amelynek végére a cukrot nem fogyasztó állatok szervezetében több kedvezőtlen változást is megfigyeltek.
A kutatók szerint a cukormentes étrenden tartott egerek bélflórájának összetétele jelentősen megváltozott. Csökkent a jótékony baktériumok aránya, miközben elszaporodtak azok a mikroorganizmusok, amelyek kapcsolatba hozhatók gyulladásos folyamatokkal.
A bélmikrobiom egyensúlyának felborulása azért fontos, mert egyre több kutatás mutat rá arra, hogy a bélben élő baktériumok nemcsak az emésztésben játszanak szerepet, hanem az immunrendszer és az anyagcsere működését is befolyásolják.
A mikrobiom változásait anyagcsere-eltérések is kísérték. A cukormentes csoport vércukorszint-szabályozása romlott, és az állatoknál az inzulinrezisztencia jeleit is kimutatták. Ez az állapot azt jelenti, hogy a sejtek kevésbé reagálnak az inzulinra, ami hosszabb távon a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának egyik kockázati tényezője lehet.
A kutatás egy másik figyelemre méltó eredménye az volt, hogy a cukrot nem fogyasztó egerek májában fokozott zsírfelhalmozódást figyeltek meg, miközben testtömegük nem különbözött jelentősen a cukrot fogyasztó állatokétól.
A vizsgálat vezetője, Rasheed Ahmad immunológus szerint az eredmények arra utalnak, hogy a cukor teljes eltávolítása egy alacsony zsírtartalmú étrendből kedvezőtlenül befolyásolhatja a bélmikrobiomot és az anyagcsere egészségét.
A kutató úgy véli, az eredmények inkább a kiegyensúlyozott szénhidrátbevitel jelentőségére hívják fel a figyelmet, mintsem arra, hogy egyetlen tápanyagot teljesen száműzzünk az étrendből.
(Forrás: szeretlekmagyarorszag.hu)
Hozzászólások