A Családi étkezés projekt

A Családi étkezés projekt

Douglas Adesko fotográfus, Családi étkezés (Family Meal) című projektje során azt dokumentálta, hogy hogyan zajlik a kenyértörés tradicionális keretek között. A fotós otthonukban vagy kedvenc étkezdéj...
Otthonunk szíve

Otthonunk szíve

A kínai hagyományok szerint otthonunk szíve mindenképpen a konyha és az étkező. Ha belegondolunk lehet benne igazság, hiszen a legtöbb időt a lakás ezen területén töltjük, jobb esetben. Itt gyűlünk ös...
Mi fér bele napi 2000 kalóriába?

Mi fér bele napi 2000 kalóriába?

Táplálkozási szakértők szerint ülőmunkát végzők számára napi kétezer kalória elfogyasztása az ideális. Változatosan táplálkozni is ideális ugyan, de ez nem volt szempont, amikor a Buzzfeed levideózta,...
Többezeréves popkorn

Többezeréves popkorn

Már 6700 évvel ezelőtt is ismerték a peruiak a popkornt. Legalábbis ezt állítja az a kutatócsoport, amely megkövesedett kukoricacsőre, illetve a kukoricanövényből származó egyéb fosszíliákra lelt a...
Edd magad kipihentre

Edd magad kipihentre

Nem is gondolnád milyen szoros kapcsolat van az alvás minősége és az étkezési szokások között. A Pennsylvaniai Egyetem kutatói 2007-2008 között végeztek egy felmérést, ahol azt vették figyelembe, hog...
Cafeteria: 12.500 forint adható munkahelyi étkeztetésre

Cafeteria: 12.500 forint adható munkahelyi étkeztetésre

2012. január 1-jétől módosul a munkahelyi étkeztetés szabályozása. Mi minősül munkahelyi étkeztetésnek? Munkahelyi étkeztetésnek a munkaadó telephelyén működő, csak a munkaadó dolgozóit ellátó étke...

EUFE: maradjon az étkezési utalvány

Az EUFE (Étkezési Utalvány Forgalmazói Egyesület) a Nemzetgazdasági Minisztériumhoz eljutatott csomagban azt javasolja, hogy két évig a SZÉP-kártya mellett maradjon használatban a papír alapú étkezési...
Egészséges zsírok

Egészséges zsírok

Régóta hallani, hogy a telített zsírsavak fogyasztása milyen káros az egészségre, mert megterheli az artériákat. Ám jó tudni, hogy vannak olyan zsíros élelmiszerek is, amelyek telített zsírsav-tartalm...