Szerző: Sz. Katalin
itt:
gyors egyszerű
Hozzávalók:
30 dkg vegyes zöldség,
fél kg borjú vagy sertés csont
3 dkg vaj,
3 dkgliszt,
2 dl tej,
1 tojás,
1 tejszín
Elkészítés:
A borjúcsontot 2,5 órán át főzzük, maj...
A legtöbb vallásban bevett szokás a böjt, amely megtisztítja a testet és a szellemet. A keresztényeknél ennek a fő időszaka a húsvét előtti hat hét.
Már Húshagyókedden megkezdődött a böjt, ami egés...
Szerző: Anonym
itt:
Farsangi fogások
Hozzávalók:
40 dkg sertéshús
10-10 dkg sárga- és fehérrépa
5 dkg zeller
5 dkg karalábé
egy csokor petrezselyem
2 tojássárgája
2 dl tejföl,
1-2 evőkanál olaj
ecet és só
Elkészítése:
A k...
Szerző: Anonym
itt:
Farsangi fogások
Hozzávalók:
25 dkg füstölt hús
10 dkg füstölt kolbász
40 dkg savanyú káposzta
10 dkg gomba
egy fej vöröshagyma
egy csokor petrezselyem
4 dkg liszt
2 dl tejföl
2-3 evőkanál olaj
őrölt bors,...
Hozzávalók:
50 dkg áfonya
2 dl tejföl
1 dl tejszín
1 mokkáskanál citromlé
1 evőkanál liszt
1 db szegfűszeg
1 csipet só, és cukor
Elkészítése:
Az áfonyát megmossuk lecsöpögtetjük, majd anny...
Hozzávalók:
1 doboz paradicsomfilé
6 levél bazsalikom
1 fej vöröshagyma
1 csipet só
1 csipet bors
1 mokkáskanál ételízesítõ
1 mokkáskanál cukor
Elkészítése:
A hagymát cikkekre vágjuk, és...
Hozzávalók:
10 dkg aszalt szilva
2 db alma
4 dkg dióbél
1 db citrom
2 dl tejszín
4 dl almalé
2 dl fehérbor
2 evőkanálnyi búzaliszt
4 evőkanálnyi cukor
1 db citromfűlevél
1 csipet fahéj
fél...
Hozzávalók:
fél kg borsó
1 vöröshagyma
4 burgonya
1 doboz paradicsompüré
1 teáskanál pirospaprika
3 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyemzöld
1 csipet só, bors, cukor
1 mokkáskanál veget...
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
4 evőkanál vaj
3 evőkanál liszt
1,5 liter erőleves
2 dl tejszín
5 dkg medvesajt
10 dkg Ementáli sajt
1 csipet só, bors
1 db szerecsendió
3 s...
Hozzávalók:
Gombóc:
2-3 zsemle
2 evőkanál olaj
1 dl tej
1 tojás
3 gerezd zúzott fokhagyma
1 teáskanál ételízesítő
só, bors
egy mokkáskanál szerecsendió
2 evőkanál liszt
Leves:
2 l ví...
Hozzávalók:
3 db petrezselyemgyökér
25 dkg (kb. 2-3 sarab) burgonya
1 főzőhagyma
1,5 l zöldségalaplé
1 dl főzőtejszín
1 csokor petrezselyemzöld
1/2 szerecsendió frissen reszelve
2-3 evőkanál t...
Hozzávalók:
3 póréhagyma
2 szál újhagyma
2-3 gerezd fokhagyma
2 l víz
1 csokor petrezselyemzöld
friss reszelt gyömbér
só
vegeta
1 evőkanál keményítő
2 dl tejszín
pirítós
reszelt sajt
Le...
