Csirkés kertészsaláta

Csirkés kertészsaláta

Hozzávalók: tészta csirkemell csirkesült fűszerkeverék fokhagyma olaj só bors uborka paprika kefír mustár majonéz petrezselyem Elkészítése: A körülbelül 200 g tésztát megfőzünk. A ...
Mexikói saláta

Mexikói saláta

Hozzávalók: 10 dkg tortillachips 5 dkg cheddar sajt 1  sült grillcsirke 2 kis fej lilahagyma 2-3 piros chilipaprika ízlés szerint 40 dkg  zöldsaláta-keverék Az avokádós öntethez: 2 puha avokád...
Eredeti karácsonyi pulyka

Eredeti karácsonyi pulyka

Hozzávalók: 2kg pulyka só, bors 2darab alma ½ hagyma kockákra vágva 1 teáskanál mézeskalács- fűszerkeverék 1 teáskanál szárított kakukkfű 60 g olvasztott vaj 500 ml tyúkhúsleves Elkészítése...
Concord pulyka

Concord pulyka

Hozzávalók: 50 dkg pulykamell filé 15 dkg szeletelt konzerv gomba 10 dkg marinált paprika 20 dkg vaj 0,5 dl konyak 2 ek liszt 1 teáskanál pirospaprika 1 csapott teáskanál só 2,5 dl tejszín E...
Egzotikus pulykatekercsek

Egzotikus pulykatekercsek

Hozzávalók: 1 evőkanál étolaj 15 dkg darált marhahús só, bors, curry 1 evőkanál sűrített paradicsom 4 nagyobb banán szójaszósz 1,5 kg pulykamell 6 dkg reszelt sajt 2 kisebb fej vöröshagyma 2...
Narancsos pulykamell

Narancsos pulykamell

Hozzávalók: 15 dkg pulykamell 1 darab narancs 1 kávéskanál barna cukor 1 teáskanál olaj sült csirke fűszerkeverék fahéj Elkészítése: A pulykamell csíkokat beízesítjük, és 30 percre félretes...
Kínai töltött kacsasült

Kínai töltött kacsasült

Hozzávalók: Egy kisebb kacsa 4 nagy fej gomba 3 db zöldhagyma egy gyömbérgyökér 10 dekagramm darált sertéshús egy maréknyi főtt fehérbab 3 evőkanál olaj 2 evõkanál szójamártás 1 evőkanál ...
Birsalmás kacsasült isteni birspürével

Birsalmás kacsasült isteni birspürével

Hozzávalók: 2 kg kacsa 80 dkg birsalma 5g szegfűszeg 0,5 dl olaj só, bors Elkészítése: A megpucolt kacsa belsejét sózzuk elnegyedelt birsalmát  teszünk bele, aztán a külső felét is besóz...
Szőlős kacsa

Szőlős kacsa

Hozzávalók: 2kg kacsa 1 kg fehér nagyszemű szőlő 3 dkg vaj 2 evőkanál olaj 5 cl konyak 2 dl húsleves 3 evőkanál szőlőlé fél citrom majoránna, őrölt bors, só Elkészítése: A kacsát kívül-b...
Rakott kacsa

Rakott kacsa

Hozzávalók: 2kg kacsa 1 kg savanyú káposzta 1-2 gerezd fokhagyma 20 dkg füstölt szalonna 2 dl tejföl só, bors Elkészítése: A kacsát megmossuk, lecsepegtetjük, megtöröljük és kívül-belül besó...
Mézes kacsasült

Mézes kacsasült

Hozzávalók: egy egész kacsa 1 csipetnyi só egy kiskanál pirospaprika egy csésze méz 1/3 csésze narancslikőr citromlé 1,5 kanál mustárliszt 5 szelet citrom 5 karika hagyma Elkészítése: A ...
Muffin csupacukorkával

Muffin csupacukorkával

Hozzávalók: 150ml tej 70g étcsoki- csepp 150g kristálycukor 70g vaj + 70g vaj a díszítéshez egy tojás 150g finomliszt egy teáskanál sütőpor 180g porcukor kevés vaníliaaroma két kanál tej ap...